Ljudi koji popiju tri čaše mlijeka dnevno (približno 680 ml) imaju dvostruko veću vjerojatnost za preranu smrt nego što popiju samo jednu čašu. Znanstvenici iz Švedske došli su do tako šokantnih zaključaka. Prema njihovom mišljenju, mlijeko samo malo jača kosti, a prednosti njegove konzumacije kod odraslih gotovo su neprimjetne.
Kako prenosi Telegraph.co.uk, u istraživanju je sudjelovao ogroman broj sudionika. Tijekom njegovog trajanja (tj. 20 godina) analizirano je zdravstveno stanje 61 tisuće ljudi. žena i 45 tisuća muškarci. Rezultati su bili iznenađujući - za to vrijeme nije smanjena incidencija slomljenih kostiju kod većine onih koji piju mlijeko.
Tri do jedan
Žene su najviše stradale. Upravo u ovom spolu uočena je veza između količine popijenog mlijeka i osjetljivosti na oštećenje koštanog tkiva . Ova su izvješća u suprotnosti s preporukama medicinske zajednice koja se tvrdila o svojstvima mlijeka koja štiti od osteoporoze .
Naši rezultati mogu dovesti u pitanje preporučenost ispijanja velikih količina mlijeka kako bi se spriječili prijelomi. Veća konzumacija mlijeka i kod muškaraca i kod žena ne smanjuje rizik od oštećenja kostiju, a umjesto toga može biti povezana s većom stopom smrti, kaže glavni autor studije, profesor Karl Michaelsson sa Sveučilišta u Uppsali.
Istina je da je kalcij sadržan u mlijeku potreban za izgradnju kostiju, ali prema znanstvenicima, masti sadržane u ovoj tekućini također smanjuju pozitivne učinke kalcija na tijelo, uzrokujući upalu i povećavajući rizik od srčanog udara . Međutim, neki obrani mliječni proizvodi poput sira i jogurta mogu biti zdravija alternativa, izbjegavajući prizor preuranjene smrti.
Britanski stručnjaci koji komentiraju rezultate istraživanja skandinavskih znanstvenika savjetuju, na kraju krajeva, pristupiti im s distance. Prema njihovom mišljenju, dopunjavanje švedskog mlijeka vitaminom A moglo je utjecati na konačni rezultat dvadesetogodišnjeg pokusa. Tvrde da je ključ dugog i zdravog života uravnotežena prehrana koja se sastoji od pet osnovnih prehrambenih skupina, koje uključuju i mlijeko i mliječne proizvode.