Hrana poslužena na teniskom reketu u otvorenom kišobranu, slanina pričvršćena vrpcama za odjeću. Ovo je samo nekoliko bizarnih ideja restauratora iz cijelog svijeta.
Moda napuštanja tradicionalnih jela i pribora za jelo započela je oko 2010. godine. Tada su se salate počele servirati u staklenkama u pabovima , a hamburgeri su posluženi na zobenim tanjurima. Odresci se moraju poslužiti na ravnom kamenu.
Nakon prvih mjeseci, možda i godina, uzbuđenja zbog ove „originalne“ web stranice, bilo je sve više i više nezadovoljstva. Kupci su se željeli vratiti zdjelama, velikim, po mogućnosti bijelim tanjurima, običnim žlicama. Želimo da Twitter račun Platesa bude najzabavniji odgovor na lude gastronomske trendove. Dok čitamo na njihovoj web stranici, oni provode globalni križarski rat protiv posluživanja hrane na komadima drva i krovnih pločica, čipsa u loncima i pića u staklenkama s džemom.
Neke fotografije prikazuju jela poslužena na tako apsurdan način da je teško povjerovati da nisu foto montaža. Vidimo piletinu probodenu sabljom ili položenu na mini stubište, mali komad ribe na štapu koji je zaglavljen u kamenu postavljenom na ogledalo.
Svaka fotografija potpisuje se na šaljiv način - jer je humor najbolji način da ne poludite.