Netolerancija na laktozu čest je problem. Simptomi ove intolerancije na hranu pojavljuju se nakon konzumiranja mlijeka - pogođena osoba može patiti od proljeva i nadimanja. Sve je to zbog nedostatka enzima koji probavljaju laktozu. Pogledajte kako prepoznati netoleranciju na laktozu.
Netolerancija na laktozu i alergija na mlijeko
Laktoza je disaharid sastavljen od molekula glukoze i galaktoze koji se koriste u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. To je šećer koji se nalazi u ljudskom mlijeku, ali može se dobiti i umjetno - tijekom proizvodnje sira. Da bismo dobro probavili laktozu, potreban nam je enzim koji ga razgrađuje na jednostavne šećere koji se kasnije apsorbiraju u crijevima. Laktaza je odgovorna za to .
Imajte na umu da su alergija na laktozu i alergiju na mlijeko dva različita koncepta . Uz alergiju na mlijeko, tijelo nepravilno reagira na alergen. Otuda i neugodni simptomi. Netolerancija na laktozu najčešće nastaje zbog nedostatka enzima koji probavljaju laktozu.
Netolerancija na laktozu - simptomi
Manjak enzima ili njegova nedovoljna količina znači da se laktoza ne može razgraditi u tijelu na jednostavne šećere . Na taj način, on ne prolazi kroz crijeva u krvne žile, što izaziva niz neugodnih simptoma iz probavnog sustava, kao što su:
- nadutost
- plinovi
- bol u trbuhu
- mučnina
- povraćanje
- grčevi u želucu
Netolerancija na laktozu ili alergija na mlijeko? Simptomi potonjeg nisu isti. Pojavljuju se čak nekoliko sati nakon pijenja i obično ih prate košnice.
Uzroci netolerancije na laktozu
Nedostatak laktaze ili njezin nedostatak najčešći je uzrok netolerancije na laktozu. Najčešće se netolerancija očituje u adolescenciji i odrasloj dobi.
Uzroci netolerancije na laktozu mogu biti i:
- Alaktazija , ili urođeni nedostatak laktaze, netolerancija na laktozu može se prenijeti s generacije na generaciju
- Sekundarna netolerancija - mogu je uzrokovati bolesti koje uzrokuju uništavanje crijevnih vila odgovornih za proizvodnju laktaze, npr. Celijakija, sindrom kratkog crijeva, gastrointestinalni paraziti, cistična fibroza, alergija na mlijeko i Crohnov sindrom.
- Alkohol i određeni lijekovi , npr. Nesteroidni protuupalni lijekovi, antibiotici.
Netolerancija na laktozu - istraživanje
Pojeli ste jogurt ili pili mlijeko i reagirali na neugodne simptome. Možda ste netolerantni na laktozu. Postoji nekoliko načina da se to provjeri.
Eliminacijski test - sastoji se u praćenju prehrane bez laktoze i promatranju nestaju li simptomi, nakon 2 tjedna proizvodi s laktozom ponovo se uvode u jelovnik.
Peroralni test na laktozu - Vaš liječnik procjenjuje razinu glukoze u krvi nakon primjene laktoze.
Endoskopija - najinvazivniji, ali najučinkovitiji način otkrivanja netolerancije na laktozu nakon što je uklonjen uzorak tankog crijeva.
Ispitivanje vodikova daha - na prazan želudac pacijent uzima dozu laktoze, nakon čega liječnik mjeri koncentraciju vodika u izdisaju.
PH analiza stolice - kisela ukazuje na netoleranciju na hranu.
Netolerancija na laktozu - liječenje i prehrana
Intolerancija na laktozu ne može se izliječiti. Možete izbjeći samo hranu koja sadrži laktozu ili uzimati tablete laktaze . Ako je intolerancija na laktozu urođena, proizvode koji sadrže laktozu treba potpuno napustiti, ako se pojave u adolescenciji ili kasnije, bolesnici bi trebali prilagoditi dijetu za uklanjanje njihovim simptomima.
Netolerancija na laktozu - hrana koju treba izbjegavati
Laktoza se uglavnom nalazi u mliječnim proizvodima i proizvodima (mlijeko, jogurt), ali i u kruhu, juhama u prahu, margarinu, žitaricama za doručak, prerezima, preljevima za salatu, slatkišima i gotovim proizvodima poput knedlica .
Jeste li išli na dijetu? Pazite na ove proizvode!