U posljednjih nekoliko godina došlo je do značajnog porasta krivotvorenih vina . Proizvođači takvih pića nisu nam u mogućnosti garantirati ništa osim glavobolje, a možda i boli u stomaku. Štetna tvar dodaje se krivotvorenim vinima koja isporučuju u prodavaonice, što prijeti našem zdravlju.
Razrijeđeno vino je jedno, ali dodavanje umjetnih zaslađivača ili kemikalija koje se inače koriste u proizvodima za čišćenje je druga stvar. Krivotvorena vina jednostavno nisu pitka. Njihova povijest u svijetu vina stara je koliko i drevna Grčka i stari Rim, jer su već tada osmišljeni novi patenti kako smanjiti cijenu proizvoda i zadržati okus sličan izvornom. Srećom, tradicija varanja gurmana toliko je stara i poznate su metode dešifriranja varalica.
Papir može podnijeti bilo što
Trebali bismo početi tražiti tragove iz etiketa . Vrsta papira i opis proizvoda mogu nam puno reći. Saznat ćemo odakle vino zaista dolazi. Uostalom, nijedan australski ili francuski jezik neće raditi gramatičke i pravopisne pogreške na svom materinjem jeziku, a takve se pogreške često mogu pratiti na oznakama. Što je još Kinez koji žurno ispisuje opis vina. Uz to, zapamtite da dobro vino dolazi po cijeni. Onaj pijan s prijateljima na balkonu ne mora koštati bogatstvo, ali ako nam se cijena čini previše povoljna, onda najvjerojatnije posežemo za lažnim.
Ako vino koje pijete ima čudan okus, odmah ga ostavite po strani. Inače ćete večer platiti ne samo onim što imate u novčaniku, već i svojim zdravljem. Usredotočimo se na zdrav razum. Preniska cijena zapravo je prevara, sugerira Clare Reeves, osnivačica Datemywine.com.
Bez obzira kupujemo li vino za večeru s obitelji, za posebnu prigodu ili čak ako to bude investicija koja će trajati nekoliko godina, dobro je držati se pouzdanih izvora i alkohol kupovati samo od pouzdanih prodavača. Poznati lanci supermarketa također vjerojatno neće priuštiti krivotvorene proizvode svojim kupcima. Štoviše, nepošteni prodavači možda nas žele prevariti i prodati nam vino po mnogo višoj cijeni nego što je dužna. Ako kupimo stvarno skupu bočicu i dobru godinu, trebali bismo napraviti i malo istraživanje i saznati kakve su cijene proizvoda na Internetu, kao i konzultirati stručnjake.