S prvim zrakama sunčeve svjetlosti vrijeme je za početak sezone roštiljanja. Roštilji na roštilju mogu se napraviti od povrća, mesa ili čak voća . Odaberite svoje favorite!
Kebabi na žaru ili pećnice?
- Tijekom susreta na roštilju možemo zatvoriti oči dodatnim kalorijama, jer možete ravnodušno proći sve one delicije koje iskušavaju svojim izgledom i intenzivnim mirisom? Odgovor je jednostavan. Međutim, ako želimo održati lijepu i vitku figuru, ne moramo posegnuti za masnom hranom. Tradicionalni svinjski vrat, kobasice ili krumpir na roštilju mogu ustupiti mjesto nabora. To je ništa više od komada mesa, povrća ili voća napunjenih na skele. Za ovaj umak od češnjaka, kopra ili tartara i roštilja gotovo su spremni.
Pogledajte također: Šparoge na žaru. Upoznajte naše recepte!
Pileći ražnjići
- Piletina je savršen sastojak za nareske. Njegov osjetljiv okus u kombinaciji s, na primjer, povrćem, uvelike će obogatiti svaki sastanak s roštilja. Kako napraviti pileće nabore?
Vidi također: Niskokalorični recepti za brokoli od brokule
Sastojci:
- pileća prsa
- crvena i žuta paprika
- konzervirani ananas
- začin piletina
- slatko vrhnje 30%
Način proizvodnje:
- Prije izrade skela, vrijedno je nekoliko sati namočiti pileća prsa u slatko vrhnje s sokom od ananasa . Ljudi koji brinu o svom tijelu, umjesto toga mogu koristiti obični jogurt.
- Takva marinada učinit će okus osjetljivijim.
- Zatim, narežite piletinu na srednje velike kocke, baš kao i paprike i ananas. Sve sastojke narežite na štapiće ili igle.
- Na kraju, pospite pileća jela s pilećim začinom i stavite na roštilj.
- Kao dodatak skewerima, vrijedi posegnuti za čuvanjima. Recept za kisele krastavce je beznačajan, a okus u kombinaciji sa šarlijom na žaru - nezamjenjiv.
Voćne nabubre? Zašto ne!
- Ražnjići s roštilja mogu se napraviti i od voća. Vrlo su dobri ukusi kada su posluženi topli i hladni. Osim toga, nabodala s voćem prava su vitaminska bomba. Voće na žaru, koje imaju najbolji ukus, među ostalim su kruške, jabuke, ananas, grožđe, dinje, breskve, itd. Ljubitelji neobičnih kombinacija okusa mogu isprobati i druge kombinacije. U ovom će slučaju biti savršena kombinacija voćnih i pahuljastih močvara, koje su voljeli najmlađi.
Sastojci:
- grozd crvenog i bijelog grožđa
- kivi
- jagode
- ananas
- banane
- maline
- bijeli slez
Način proizvodnje:
- Temeljito operite sve voće pod tekućom vodom, a zatim ga narežite na manje komade.
- Voće naizmjence s marshmallows stavite na štap. Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da su raspoređeni u boji.
- Ovo će im učiniti ne samo ukusnim, već i prekrasnim zalogajem koji se izdvaja od ostalih jela s roštilja.
- Na kraju ih lagano poškropite limunovim sokom kako biste im dali još više svježine i prekrasnog, osvježavajućeg mirisa.
Povrće narezati
- Ovo je izvrstan prijedlog za ljude na vegetarijanskoj dijeti . Oni ne samo da zadovoljavaju oko svojim lijepim, živopisnim izgledom, već su i bogat izvor vitamina i minerala neophodnih za zdravlje. Povrće je također izvor vlakana, što savršeno regulira probavne procese i pomaže u održavanju vitke figure.
Kako napraviti povrtne povrće?
- Prije svega, morate se opskrbiti dugačkim štapićima shashlik. Bambusovi štapići ili posebne metalne igle su savršeni. Postoje situacije u kojima se štapići sagorijevaju i lome tijekom roštiljanja. Da se to ne bi dogodilo, vrijedno ih je natopiti u vodi nekoliko minuta prije nego što stavite svo povrće na njih .
Sastojci:
- žute i crvene paprike
- gljive
- tikvice srednje veličine
- krastavci
- začini (sol, biljni papar)
- luk
Način proizvodnje:
- Sva povrća prvo treba temeljito oprati, a zatim izrezati na deblje kriške.
- Zatim ih stavite na štapiće, prelijte maslinovim uljem i na kraju začinite. Kuhinja je stoga izvrsno mjesto za kulinarske eksperimente
- hladnije dane umjesto zamrznutih delicija možemo posegnuti za ražnjićima iz pećnice .
Pogledajte također: 5 različitih recepata za salatu sa širokim grahom
Koji je najbolji umak za nareske?
- Umak je neodvojiv element svakog roštilja. Jednostavne su za pripremu i savršeno poboljšavaju ukus svih jela s roštilja. Najpopularniji, naravno, je roštilj umak napravljen od kiselih, slatkih ili začinjenih sastojaka. Najčešće se temelji na pireu od rajčice , iako se recepti za ovaj umak mogu razlikovati ovisno o regiji. Umak na bazi meda i senfa uvijek je savršen za nareske od mesa.
- Ako više volite nježnije okuse, gusti kremasti umak od jogurta može biti dobar izbor. I skele od povrća i voće na žaru dobro se slažu s tim. S druge strane, ljubitelji ukusa svježih krastavaca svakako bi trebali probati tzatziki umak. Kombinacija je svježih krastavaca, grčkog jogurta s češnjakom i začinima. Obično se poslužuje s sitno sjeckanim koprom. Ovaj umak najbolje je ukusan uz mesne grickalice.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: