Cezar salatu nije teško napraviti. Osoba koja tek započinje svoju avanturu s kuhanjem može je pripremiti bez većih poteškoća. Cezar salata može se poslužiti kao prilog ili kao samostalan obrok. Savršeno je rješenje ne samo za dnevnu večeru, već i za užinu za zabavu. Neće vam trebati više od 40 minuta da napravite Cezar salatu. Raditi!
Cezar salata: recept
Ako želite uštedjeti malo vremena, možete kupiti gotove krutone. Međutim, preporučujemo vam da ih pripremite sami. Nadamo se da ćete se često vraćati našem receptu!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Pileća prsa (oko 300 grama),
- Pola glave rumene salate,
- Baguette (komad otprilike 10 centimetara),
- Nekoliko žlica naribanog parmezana,
- Nekoliko žlica maslinovog ulja (da se kondenzira).
Sastojci za umak Cezar:
- Jedan češanj češnjaka,
- Jedna žlica senfa,
- Tri žlice majoneze,
- Dvije žličice limunovog soka,
- Dvije žličice začina tzatziki.
Priprema:
Prvo, temeljno očistite pileća prsa - riješite se bilo kakvih filmova i kockica. Zatim narežite na nekoliko komada, začinite solju i paprom te premažite maslinovim uljem.
U međuvremenu zagrijte tave i stavite komade mesa na vrh. Pržite oko 3-4 minute sa svake strane. Po potrebi pospite meso maslinovim uljem. Kad je nadjev gotov, vratite ga da se ohladi na tanjuru.
U istoj tavi možete pripremiti baguette. Prije toga trebate ga izrezati na male komade. Pržite ga oko 5 minuta na vrlo laganoj vatri. Ne zaboravite da se često miješate. Na tanjur s mesom stavite krutone.
Kako pripremiti cezar umak?
Najprije ogulite češnjak i utisnite ga kroz prešu, a zatim ga temeljito pomiješajte s začinom majoneze, limunovim sokom, senfom i tzatzikijem. Pripremljeni umak začinite solju i paprom. Sve temeljito izmiješati.
Da bi salata bila spremna, još uvijek trebate temeljito nasjeckati rumunsku salatu, osušiti i nasjeckati. Pomiješajte ga s polovicom pripremljenog umaka i stavite izravno na tanjur ili u zdjelu za salatu. Ako zelena salata s umakom nije dovoljno začinjena, možete je ponovo začiniti.
Sljedeći korak je dodavanje piletine i krutona. Premažite drugom polovicom umaka i pospite parmezanom! Uživajte u jelu!
Ako želite da vaša cezar salata bude nisko kalorična, umjesto toga koristite obični jogurt
Voliš li kuhati Obavezno sudjelujte u našem kvizu?