Trešnjev kompot savršen je dodatak nedjeljnoj večeri. Kada mu dodamo kockice leda i nekoliko listova metvice, brzo će ugasiti žeđ i osvježiti nas. Također vrijedi pripremiti kompot od višnje za zimu. Zahvaljujući tome moći ćemo uživati u okusima ljeta tijekom cijele godine. Uz to, voće pića može se koristiti za pravljenje kolača s višnjama. Stoga je vrijedno napraviti kompot od višnje, jer njegova priprema ne zahtijeva puno vremena i daje veliko zadovoljstvo.
Kompot od višnje za zimu
Ako želite uživati u okusima ljeta tijekom cijele godine, apsolutno trebate pripremiti kompot od višnje za zimu. Njegova je priprema prilično jednostavna. Obavezno isprobajte ovaj recept!
Sastojci:
- Trešnje (jedan kilogram)
- Šećer (200 grama),
- Voda (pola litre).
Priprema:
Prvo što trebate učiniti je temeljito oprati trešnje, a zatim ukloniti sjeme s njih. Ulijte vodu u lonac i dodajte šećer, dok kuhate, neprestano miješajte. Prokuhajte dobiveni sirup oko dvije minute.
Mahune trešnje treba staviti u oguljene i suhe staklenke, a zatim preliti vrućim sirupom. Staklenke je potrebno zatvoriti i pasterizirati oko 20 minuta. Nakon što se staklenke ohlade, stavite ih na mjesto s ograničenim pristupom suncu.
Kompot od višnje s dodatkom vanilije i limuna
Priprema ovog kompota od trešnje neće vam trebati dugo! Uz to, ne zahtijevaju nikakve posebne kulinarske vještine. Vrlo je jednostavno!
Sastojci:
- Trešnje (oko 300 grama),
- Voda (jedna litra),
- Šećer (oko 5 žlica, možete koristiti i med ili brezov šećer),
- Vanilija (jedan štap),
- Pola limuna.
Priprema:
U početku trešnje treba temeljito oprati. Najbolje je ako iz njih uklonite i sjeme, ali nije neophodno. Prekrijte ih šećerom i odložite oko sat vremena. Za to vrijeme voće bi trebalo pustiti sok.
Nakon tog vremena trešnje prelijte vodom i dodajte sok pola limuna i mahune vanilije. Sve kuhajte na srednje jakoj vatri.
Kompot možete poslužiti odmah nakon što ga prokuha, u toploj verziji. Također možete pričekati da se ohladi.
Kompot od trešnje bez pittinga
Ako vam pitting nije jedna od najdražih aktivnosti, a stvarno želite napraviti kompot od trešnje, to možete učiniti. Međutim, ne preporučuje se djeci davati kompot s trešnjama s kamenjem.
Sastojci:
- trešnje,
- Šećer,
- Voda.
Priprema:
Prvo temeljito operite trešnje i odvojite ih od repova. Također, ne zaboravite prvo pariti staklenke. To možete učiniti ulijevanjem kipuće vode ili stavljanjem u pećnicu.
Višnje stavite u oprane, pola litre staklenke (ne napunite cijelu posudu voćem). U njih ulijte šećer (3 žlice za jednu veliku staklenku). Prelijte ih hladnom vodom - ne više od pola staklenke. Zatim pažljivo zategnite poklopce. Staklenke pasteriziramo na 20 minuta. Rezerve trešanja treba čuvati u podrumu ili ostavi, na mjestima sa ograničenim pristupom suncu .
Kompot od trešnje: svojstva
Trešnje su izvor mnogih vrijednih vitamina i mineralnih soli. Ovo se voće već dugi niz godina koristi u tradicionalnoj narodnoj medicini. Njihova se konzumacija preporučuje kod mnogih bolesti i bolesti.
Trešnje se sastoje od preko 80% samo vode. Međutim, preostali postotci izvor su minerala, vitamina, antioksidanata i mnogih drugih važnih sastojaka potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela.
Vitamini i minerali koji se nalaze u trešnji su:
- Vitamin A,
- Vitamin C,
- Vitamin E,
- Vitamin K,
- tiamin,
- riboflavin,
- niacin,
- Folna kiselina,
- Vitamin B6,
- Cinkov,
- Natrij,
- Kalij,
- Fosfor,
- Magnezij,
- Željezo,
- Kalcij.