Torta od jagoda - recepti za ukusne kolače od jagoda

Torta od jagoda savršen je kolač za pripremu ove sezone. Cijene jagoda sve su niže, pa vrijedi koristiti ovo voće prilikom pripreme ukusnih slastica. Prikupili smo najbolje i najlakše recepte koje biste ovog proljeća trebali koristiti u svojoj kuhinji

Torta od jagoda zasigurno je pogodila mjesto, lako se priprema i vrlo je ukusna. To će nesumnjivo biti savršen proljetni desert. Možete je staviti u frižider i malo ohladiti, učinit će je još osvježavajućom.

Pogledajte također: Torta s jagodama - ovi jednostavni recepti će vam se svidjeti

Recept za jagode od jagoda

Sastojci za tijesto:

  • 300 grama pšeničnog brašna,
  • 150 grama maslaca,
  • 1 jaje,
  • 3 žlice šećera u prahu.

Sastojci kreme za kolač:

  • 1 pakovanje mascarpone sira 250 grama,
  • 200 g 30% vrhnja,
  • 2 žlice šećera u prahu,
  • jagode.

Način pripreme:

  1. U brašno i hladni maslac dodajte 3 žlice šećera u prahu, kockice. Sve naribajte dok se ne formiraju mrvice. Dodajemo jaje i mijesimo rukama, oblikujemo kuglu. Tijesto prekrivamo papirom za pečenje i stavimo u hladnjak na 30 minuta.
  2. Pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva. Tijesto razvaljajte na debljinu od oko 0,5 cm. Ako se previše lijepi, možete ga valjati kroz papir za pečenje. Stavite u kalup za kolače i odrežite rubove. Dno probodite vilicom. Pecite 15-20 minuta, dok tijesto ne poprimi zlatnu boju.
  3. Mascarpone sir pomiješajte sa šećerom u prahu i dodajte mu 30% šlag. Stavili smo na dno torte. Sjetite se da ga treba potpuno ohladiti.
  4. Na vrh stavite jagode. Čuvajte kolač u hladnjaku.

Brzi kolač od jagoda

Sastojci:

  • 1,25 šalice brašna,
  • 1 žlica šećera,
  • 0,25 žličica soli
  • 110 g maslaca
  • 1 jaje,
  • 90 g bijele čokolade,
  • 1 šalica teške kreme,
  • 1 šalica jagoda.

Pogledajte također: Torta od pudinga od jagode - brzi i jednostavni recepti

Priprema:

Torta:

  1. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte komade maslaca i zgnječite. Dodajte jaje i zamijesite tijesto vilicom. Oblikujte tijesto u kuglice, zamotajte u obložen film i stavite u hladnjak sat vremena.
  2. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Na pobrašnjenoj površini tijesto razvaljajte u krug promjera 28 cm. Razvaljajte tijesto od 23 cm (s uklonjivim dnom) s tijestom. Odvojite višak tijesta. Preklopite izbočene rubove.
  3. Vilicom utisnite dno i stranice tijesta.
  4. Pokrijte aluminijskom folijom. Pecite 10 minuta. Skinite foliju. Pecite još 10-15 minuta do zlatno smeđe boje. Izvadite iz pećnice i potpuno ohladite u kalupu.

punjenje:

  1. Kuhajte čokoladu zajedno s 1/4 šalice vrhnja. Stalno miješajte dok svilenkasto ne postane glatko. Maknite s vatre i malo ohladite.
  2. Ostatak kreme umutite na srednjoj brzini dok se ne zgusne. Dodajte čokoladnu masu i tuku dok lagano pjenuša. Na kolač stavite nadjev.
  3. Po vrhu ukrasite jagodama.

Torta s jagodama na mekom dnu

Sastojci za dno:

  • 100 g mekog maslaca,
  • 1 žumanjka
  • 250 g pšeničnog brašna,
  • 100 g šećera,
  • 2 žlice hladne vode.

Torta:

  1. Sjediniti sve sastojke i mijesiti ih u homogenu masu.
  2. Stavite u frižider na oko 30 minuta , a zatim izvadite na pobrašnjenu dasku i razvaljajte na debljinu od oko 1,5 cm.
  3. Pripremljeno tijesto stavite u kalup, nabodite vilicom, pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva i ohladite.

Sastojci za nadjev:

  • 250 g jagoda,
  • 1 veliki grčki jogurt,
  • 2 žlice vrhnja 30%,
  • 1 jaje,
  • 1 žumanjka
  • 3 žlice šećera.

punjenje:

  1. Operite jagode, osušite ih i narežite na kriške. Grčki jogurt pomiješajte sa šećerom i jajima i dodajte vrhnje.
  2. Izlijte masu od jogurta na pečeni kolač, na vrh stavite jagode. Pecite ga oko 20 minuta na 180 stepeni.

Izgledaš kao da jedeš. Ovi proizvodi imaju veliki utjecaj na izgled naše kože