Nova nematerijalna kulturna baština je pivo. Nije neko obično jeftino pivo koje možete dobiti u bilo kojoj prodavaonici kutova.
Riječ je o belgijskom pivu . U maloj bočici, tamnoj ili svijetloj, gorkoj i voćnoj, svijetloj i vrlo teškoj - visokih i niskih postotaka. U ovoj zemlji od 11 milijuna ljudi pivo se proizvodi u svakom gradu i gradu.
Tradicija proizvodnje piva tamo je vrlo stara i bogata, a kad pogledamo lokalno pivo, iznenađuje da ga je UNESCO cijenio tek sada. U Belgiji se pjesme pišu u čast lokalnog pića, a najveći belgijski slikar, Pieter Bruehel, naslikao ih je na svojim slikama. Toliko je važno da je 2016. godine u povijesnom gradu Bruggeu izgrađen poseban cjevovod, koji je nosio lokalnu alkoholnu piću do obližnjih pubova. To ima praktičnu primjenu, u Bruggeu su ulice toliko uske da su se kamioni iz pivovare uvukli između zidova. Ipak, plinovod je postao turistička atrakcija.
U Belgiji se pivovara ozbiljno uzima u smrt. Toliko da je bivši šef belgijske federacije pivara, Sven Gatz, postao ministar kulture regije Flandrija.
Volimo svoje pivo, cijenimo njegovu raznolikost. Nijedno pivo se ne može podudarati s našim, rekao je Gatz za Independent.co.uk.
Tako da nema sumnje da UNESCO promiče alkohol , u obrazloženju odluke o priznavanju belgijskog piva kao kulturne baštine čitamo da Belgijanci pivo koriste i u kuhanju i u pripremi sira.