Zielone warzywa powinny być gotowane krótko, bo w przeciwnym razie tracą cenne właściwości, dlatego dobrym rozwiązaniem jest przygotowanie koktajlu z surowych, zielonych warzyw i owoców.
Dlaczego warto włączyć zielone warzywa do diety? Ich jedzenie zmniejsza ryzyko występowania nowotworów i zwiększają odporność organizmu. Do zielonych warzyw zalicza się brokuły, kapustę, natkę pietruszki, koperek, szczypiorek, ogórki, karczochy, szpinak czy brokuły.
Natomiast zielonymi owocami są kiwi, awokado, jabłka czy winogrona.
Zielone warzywa zawierają dużo kwasu foliowego, który szczególnie powinny suplementować kobiety, które planują zajście w ciąże.
Popularnością cieszy się zielony koktajl z jarmużem. Sprawdź, jak przygotować inne zdrowe i pożywne zielone koktajle!
Zielony koktajl ze szpinaku
U koktelima vrijedi kombinirati povrće s voćem. Osigurat ćete još više vitamina, a koktel će sadržavati još više vlakana. S čime kombinirati špinat? Najbolje uz bananu , jabučni sok ili naranču . Provjerite kako ga pripremiti!
Sastojci:
- 1 velika šaka špinata
- 1 mala naranča
- ½ soka od jabuke
- ½ banane
- 1 žličica sirupa agave
Priprema:
- Stavite špinat u šalicu blendera.
- Zatim naranče ogulite i narežite na manje komade - bijeli film naranče ostavite iza sebe! Ovo je prava vitaminska bomba.
- Baci naranču u špinat.
- Zatim ogulite bananu, narežite je na manje komade i stavite u blender.
- Sve prelijte sokom od jabuka.
- Dodajte žličicu sirće agave - ne morate to raditi ako ne volite previše slatke smoothieje.
- Miješajte dok ne dobijete pravu konzistenciju.
Zeleni koktel s avokadom i bananom
Avokado treba dodati zelenim koktelima - bogat je kalijem, vitaminima C, E, A i B skupine, a mogu se kombinirati sa špinatom i slatkom bananom . Prilično je popularan zeleni koktel - provjerite kako ga pripremiti!
Sastojci:
- 1 avokado - najbolje je odabrati sortu Hass
- 1 banana
- 1 šalica zobenih mlijeka
- 1 velika šaka špinata
- 2 žlice soka od limete
- 1 žličica javorovog sirupa
Priprema:
- Započnite s pripremom avokada - ogulite ih, izvadite jamu i narežite na manje komade.
- Avokado bacite u šalicu blendera.
- Dodajte šaku špinata.
- Dalje, ogulite bananu i narežite je na manje komade, a zatim je dodajte špinatu i avokadu.
- Sve prelijte zobenim mlijekom.
- Zatim dodajte dvije žlice soka limete i 1 žličicu javorovog sirupa.
- Miješajte dok ne dobijete pravu konzistenciju - ako je koktel previše tanak, možete dodati dvije žlice debelog običnog jogurta.
Smoothie od zelenog celera
Riblji celer je savršen kao dodatak povrtnim umacima ili namazima. Ako vam se ne sviđa njegov ukus - dodajte ga u svoj koktel. Za prehrambenu vrijednost vrijedi ga uključiti u prehranu - sadrži željezo, magnezij, cink, fosfor, kalij i kalcij. Provjerite kako pripremiti smoothie od zelenog celera!
Sastojci:
- 1 šaka špinata
- 3 stabljike celera
- ½ manga
- ½ banane
- 3 žlice limunovog soka
- Pola čaše vode
Priprema:
- Stavite špinat u šalicu blendera.
- Zatim ogulite mango, izrezujte ga na manje komade i dodajte špinatu.
- Bananu prepolovite, ogulite i narežite na manje komade. Bacite špinat i mango.
- Sitno nasjeckajte celer i dodajte preostalom povrću i voću.
- Ulijte je po cijeloj vodi.
- Na samom kraju dodajte limunov sok.
- Miješajte dok ne dobijete pravu konzistenciju.
Ako mislite da smoothie nije sladak - dodajte žličicu agave ili javorovog sirupa.