64-godišnja djevojka iz Australije jela je smrznute šipak. Voće joj je uzrokovalo žuticu od hrane. Nažalost, žena je umrla nakon nekoliko dana.
Vidi također: Budite oprezni s ovim dijelom trešnje. Može biti smrtonosno!
Zamrznute šipak širen virusom hepatitisa A
Poison Food je proizvod Entyce Food - Creative Gourmet koji je specijaliziran za prodaju smrznutog voća restoranima i supermarketima širom Australije. Sjeme potječe od šipak koji se uzgaja u Egiptu. Nakon što su ih pojeli, 24 osobe su se razbolile od žutice hrane, tj. Hepatitisa A. Jedan od njih je mrtav.
To se dogodilo dva mjeseca nakon što su 180-kilogramske vrećice smrznutih sjemenki šipak povučene s tržišta. Lokalne vlasti pozvale su stanovnike da provjere zamrzivače i zbrinuju proizvode tvrtke.
Ovo nije prvi put da su Entyce Food proizvodi uzrokovali žuticu hrane. U 2015. i 2017. godini zamrznute voćne smjese povučene su s tržišta zbog sličnih okolnosti.
Hepatitis A - simptomi
Koji su simptomi žutice hrane? Virus ima dugo razdoblje inkubacije - od 2 do 6 tjedana. Najčešće se hepatitis A može zaraziti kroz probavni trakt, kontakt s pacijentovim izlučevinama ili zaraženim proizvodima . Simptomi hepatitisa A uključuju:
- vrućica,
- slabost,
- proljev,
- požutenje kože i sklera očiju
- promjene boje stolice i mokraće (tamnija boja)
- povećana jetra.
Rizik od jake žutice povećava se s godinama. Može biti asimptomatska kod djece do 5. godine.
Pogledajte također: Zašto ne biste trebali jesti banane u kojima vidimo crvenu liniju?