Osušeni kompot ogromno je bogatstvo kalija koji oksigenira mozak, utječući na naše koncentracijske i misaone procese. Uz to, sušeno voće izvor je magnezija, minerala koji štiti naš živčani sustav i jača srce. Sušeno voće sadrži i bakar, koji regulira aktivnost enzima, kao i osnovnu komponentu hemoglobina - željezo, koje transportira krv u eritrocitima.
Vidi također: Tinktura od grožđa može biti ukusna i zdrava. Imamo 3 recepta za to
Grožđe je nevjerojatno slatko i hranjivo, a sadrži neke posebne sposobnosti. Evo nekoliko njih:
- suzbiti zatvor,
- poduprite rad želuca,
- spriječiti infekcije,
- sadrže folnu kiselinu,
- ne sadrže kolesterol ili natrij,
- su dobre jer imaju kosti
- smanjiti rizik od raka debelog crijeva, raka prostate,
- su bogati mineralima,
Kožice i sjemenke su dobri za zatvor, ali ako ne želite učinak čišćenja, možete napraviti smoothie. S vremenom ćete početi primjećivati razliku u svom zdravlju. Postoje mnoge studije koje potvrđuju nevjerojatne prednosti koje vam mogu pružiti i zeleno i crveno grožđe.
Kompot od grožđa
Mi obično pravimo tradicionalne kompote sušene. Poslužuje se tijekom praznika, izvrsno je piće koje se može poslužiti vruće ili hladno. Kompot od grožđa može raditi ljeti, poslužite ga u visokoj čaši s kockicama leda.
Sastojci:
- 1 kg grožđa,
- 20 dkg šećera,
- 2 čaše vode
- ravna žličica mljevenog kardamoma
Priprema:
- Lagano uklonite grožđe s grančica, temeljito isperite u sito.
- Skuhajte sirup od vode i šećera s kardamomom.
- Voće stavite u oprane i oprane staklenke
- Dodajte vrući sirup, zatvorite staklenke.
- Pasterizirajte 15 minuta.
Kompot od grožđa i jabuka
Grožđe može imati kiseli okus, dodavanje slatkih jabuka diverzificirat će okus ovog pića.
Sastojci:
- 1 kg jabuka
- 1 kg grožđa
- 2 litre vode
- 3 žlice fruktoze
- 1/2 limuna
Priprema:
- Jabuke temeljito operite, podijelite na 4 i izrežite sjemenke. Poprskajte jabuke sokom 1/2 limuna da ne promijene boju.
- Operite grožđe, odaberite ih i pokupite od grančica.
- Preko voća prelijte vodu, zasladite fruktozom ili šećerom i kuhajte 20-30 minuta. Kad je kompot gotov, procijedite ga kroz cjedilo.
- Kompot od jabuka i bijelog grožđa ima blagu i blijedu boju.
Kompot od grožđa i meda
Dokazano je da konzumiranje meda povećava imunitet tijela i štiti dišni sustav od razvoja infekcije, pa vrijedi dodati malo meda u klasični kompot.
Sastojci:
- 1 kg bijelog grožđa
- 1 litra vode
- 30 dkg šećera
- 10 dkg tekućeg meda
- 1 mali paket vanilin šećera
- 1 štapić cimeta
Priprema:
- Operite voće, izvadite trulo i stavite u 2/3 visine staklenke. U svaku staklenku stavite jednu zvijezdu anisa.
- Iz navedenih sastojaka skuhajte brasno, a zatim uklonite štapić cimeta i prelijte voćem.
- Staklenke zatvorite i pasterizirajte 10 minuta.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: