Losos je vrlo ukusna riba koju možete pripremiti vrlo brzo i vrlo brzo ćete moći uživati u njegovom ukusu. Losos će se dobro slagati u roštilju, dimljenoj verziji ili čak kao dodatak paste. 100 grama ove ribe sadrži samo 200 kalorija. Uz to, losos je bogat vitaminima A, B1, B2, B6, B12, D i vitaminom E. U lososu ima i mnogo drugih minerala koji pozitivno utječu na funkcioniranje našeg tijela. U lososu možemo pronaći kalcij, fosfor, jod, pa čak i kalij.
- Redovita konzumacija lososa pozitivno utječe na funkcioniranje štitnjače i utječe na krvožilni sustav. Riba je također bogata omega-3 masnim kiselinama i smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi.
Ako tražite druge, zanimljive recepte za jela s roštilja, svakako isprobajte naše prijedloge:
- Roštilji na roštilju,
- Gljive na žaru,
- krumpir na žaru,
- tikvice na žaru
Losos na žaru - jednostavan recept
- Riba s roštilja zasigurno će se svidjeti svima onima koji se vole brinuti o svom zdravlju. Kaže se da bi za pravilno funkcioniranje našeg tijela u vašu prehranu trebao biti uključen barem jedan riblji obrok tjedno.
Sastojci:
- nekoliko komada lososa u plahtama s kožom na,
- morska sol,
- limun,
- začini
Priprema:
- Losos narežite na komade. Operite limunom, obrišite kožu i iscijedite sok. Prelijte sok preko ribe i stavite ga u zdjelu.
- Stavite mljevenu kožu u malu zdjelu, dodajte svježe mljevenu papriku, papriku i sušeni ili svježi kopar.
- Solite ribu i utrljajte začinima. Odvojite najmanje jedan sat.
- Komade stavite na vrući roštilj sa kožnom stranom prema dolje. Pokrijte poklopcem. Peći oko 12-16 minuta.
Losos na žaru s dodatkom biljnog maslaca
- Ako tražite brzi recept za ukusni losos s roštilja , svakako probajte začiniti ga biljnim maslacem za sočan okus.
Sastojci:
- 3 porcije fileta lososa,
- sol,
- papar,
- Sok od 1/2 limuna
Biljni maslac:
- 3 žlice mekog maslaca,
- 2 žličice nasjeckanog kopra,
- 2 žličice nasjeckanog lišća metvice,
- 2 režnja zdrobljenog češnjaka
Priprema:
- Isperite i osušene porcije lososa prelijte sokom 1/2 limuna i pospite začinima.
- Pečemo 5 minuta sa svake strane.
- Posolite losos s roštilja s narezanim biljnim maslacem.
Losos na žaru i tikvice na žaru
- Komadići ribe marinirane u balzamičnom octa i začina zasigurno će postati omiljeno jelo na vašem stolu. Takvo brzo jelo sigurno će postati jedno od najomiljenijih u vašem domu.
Sastojci:
- 300 g fileta lososa,
- 2 tikvice
Marinirati:
- 4 žlice balzamičnog octa,
- 2 žlice meda,
- 1/3 žličice čilija
- 1 žlica sitno nasjeckanog kopra,
- sol,
- papar
Priprema:
- Losos operite, osušite i narežite na veće kocke.
- Oprane tikvice izrezati su na prilično debele kriške, slične veličine komadima lososa.
- Naizmjence naribajte nareske s lososom i tikvicama.
- Keramike stavite na vrući roštilj i pecite ih 5-7 minuta sa svake strane.
Provjerite gdje biste trebali provesti svoj izlet!