Odvojena dijeta, odnosno dijeta dr. Williama Haya , dijeta je koja se sastoji od toga da ne jedemo proteine i ugljikohidrate zajedno. Omogućuje vam brzo mršavljenje, ali ako se koristi dulje, to može dovesti do yo-yo učinka. Kakva je to dijeta i je li učinkovita? Ček.
Odvojena prehrana sastoji se u pripremi hrane na takav način da se ne kombiniraju proizvodi bogati ugljikohidratima i proteinima. Autor ne-sindikalne prehrane, dr. William Hay, podijelio je hranu u tri skupine:
- bjelančevine - kuhano meso i riba, perad, narezke, mlijeko, jaja, sir (do 50% masnoće), voće (osim banana).
- ugljikohidrati - žitarice, kruh, tjestenina, riža, krumpir, sušeno voće, banane, šećer, med i sirupi za zaslađivanje.
- neutralno - jogurt, kefir, povrće, sir (preko 50% masnoće), vrhnje, skuta, masti, orasi, sjemenke, sjemenke, hladno dimljeno meso i riba.
Odvojena dijeta - pravila
Tijekom jednog obroka možete jesti samo ugljikohidrate i neutralnu, proteinsku i neutralnu hranu.
Kombinacija proteina i ugljikohidrata prema načelima odvojene prehrane zabranjena je. Tijelu su potrebni drugi probavni enzimi da bi ih probavili, pa je kombiniranje ovih sastojaka previše opterećujuće za tijelo.
Izbornik bez dijeta uključuje 5 obroka (3 tečaja i 2 užine) . Dnevni omjer hrane je 1000 kcal . Dnevni se meni mora sastojati od jednog ugljikohidratnog obroka, jednog proteinskog obroka i jednog obroka koji sadrži povrće i voće.
Voće jedemo za doručak ili kao međuobrok. Napravimo pauzu od 4 sata između proteina i ugljikohidrata . Treba izbjegavati unos tekućine tijekom jela i odmah nakon toga. Pijemo između obroka. Također treba imati na umu da svaki ručak i večera moraju sadržavati barem jedan sagorjevač masti , npr. Karnitin, vitamin C, željezo, magnezij, kalcij, krom ili jod.
Neželjeni proizvodi u prehrani bez pridruživanja
- šećer,
- sol,
- kava,
- jak čaj,
- gazirana pića,
- alkohol,
- Crveno meso,
- meso,
- brza hrana,
- začinjena i pržena jela,
- kolači,
- čokolada.
Proizvodi navedeni u prehrani koja se ne pridružuje
- Raženi kruh,
- Zobena kaša,
- heljda,
- povrće,
- artičoke,
- klice,
- sjemena,
- sjemena,
- slatko voće.
Provedba dijeta bez spajanja trebala bi biti postupna. U početku biste trebali eliminirati slatkiše, začinjenu, prženu i masnu hranu, alkohol i gazirana pića . Dnevni jelovnik treba biti obogaćen povrćem i voćem. U odvojenoj prehrani važno je redovito nadopunjavati tekućine - najmanje 8 čaša dnevno , po mogućnosti još vode ili voća i zelenog čaja.
Odvojena prehrana - učinci
Neprijavna dijeta je dijeta koja se temelji na neobrađenoj hrani. To uključuje često konzumiranje povrća i pijenje puno tekućine. Ako želite ići na zasebnu dijetu - zaboravite na tipična poljska jela - sendviče, ribu, kotlete s krumpirom ili rižom, te talijansku kuhinju. U svim tim slučajevima kombiniramo protein s ugljikohidratima.
Odvojena prehrana od 1000 kcal dnevno omogućuje vam da se riješite oko 2,5 kg u dva tjedna . Nesporne su mu prednosti čišćenja i poboljšanja probave. Dijeta isključenja Haya također podržava živčani i krvožilni sustav. To je lako probavljiva dijeta koja štedi želudac i ne dovodi do žgaravice.
Međutim, ovo je naporna dijeta i mnogi ljudi je napuštaju, što dovodi do yo-yo učinka. Nutricionisti nisu iznenađeni, po njihovom mišljenju, ne postoje znanstvene potvrde o dugoročnom učinku mršavljenja pojedinih skupina hrane. Stručnjaci također negiraju činjenicu da kombinacija proteina i ugljikohidrata negativno utječe na našu probavu.
Zapamtite da ne možete koristiti zasebnu dijetu više od 3 tjedna bez savjetovanja s liječnikom !
Odvojena dijeta - ogledni meni i recepti
1.
doručak: posni sir sa rotkvicom
drugi doručak: 2 mandarine
ručak: pileća prsa, cvjetača i pari brokula
popodnevni čaj: mala grozdja
večera: cikorija s ribljom pastom
2.
doručak: kajgana s pršutom prženim u maslinovom ulju
drugi doručak:
ručak od grejpa i voća : heljda s cvjetačom
popodnevni čaj:
večera 2 mandarine : salata od povrća sa umakom od vinaigrette
3.
doručak: skuta s rajčicom
drugi doručak: 2 kivija voćni
ručak: krompir salata
popodnevni čaj: 2 jabuke
večera: zeleni grah
4.
doručak: tosti od integralnog kruha s sirom i medom
drugi doručak:
ručak od marelice : paprika punjena mesom, lukom i mrkvom
popodnevni čaj: narančasta
večera: salata od haringe
5.
doručak: graham kruh s rajčicom.
ručak: kruška
večera: tjestenina s umakom od maslinovog ulja, bosiljka, češnjaka i kikirikija ili pesto.
popodnevni čaj: 3 kriške ananasa u konzervi
Večera: 1 porcija pilećeg komorača.
Recepti:
Radič sa ribljom pastom:
Trebat će vam mala glava radiča, 50 g mršavog sira, 70 g dimljene ribe (skuše ili pastrve), žlica vlasaca, začini.
Priprema: Pomiješajte skušu ili pastrvu s sirom, a zatim dodajte nasjeckani vlasac i svoje omiljene začine. Pripremljenom pastom napunite lišće cikorije.
Tjestenina s umakom od maslina, bosiljka, češnjaka i kikirikija:
Skuhajte tjesteninu al dente. U blenderu kombinirajte kikiriki, bosiljak, maslinovo ulje. Kombinirajte dobivenu masu s tjesteninom. Uživajte u jelu!