Pileće prsasto meso jedno je od najčešće korištenih mesa u kuhinji. Može se koristiti za pripremu mnogih jela, u rasponu od jednostavnih kotleta, završavajući uz pržene prsa ili maštovite umake. Savršen je i za sve vrste salata. I puno je zdravije od crvenog mesa. Ispada, međutim, da i on može biti štetan za nas. Ako izgleda ovako, bolje se pazite.
Pogledajte također: Ovo je možda najmanje razuman trend hrane u povijesti. Povezana je s piletinom i može biti štetna za vaše zdravlje
Ispada da bijele ili neprirodno tvrde linije, tj. vene pronađene na pilećim prsima znak su genetske modifikacije kojoj je meso podvrgnuto. Sve više i više pilića uzgajanih danas pati od poremećaja mišićnog tkiva uzrokovanih prebrzim rastom koji je posljedica mutacije i implantacije antibiotika i hormona u životinje.
Fenomen bijelih vlakana na pilećim grudima danas je vrlo čest. Studija objavljena u talijanskom časopisu Animal Science otkrila je da su bijele pruge na pilećim prsima prisutne u 96% od 285 testiranih mesa. Ove vrste vlakana čine da meso manje upija začine, ima više masnoće i siromašno je proteinima, o čemu naša tijela najviše brinu kada jedemo meso.
Pogledajte također: Samo ljudi koji žele smršaviti jedu zdravo? Nije istina! Evo 18 blagodati koje nemaju nikakve veze s gubitkom kilograma
Stoga pri kupnji mesa od pilećih prsa treba pažljivo obratiti pažnju na to ima li bijelih vlakana na njemu. Osim toga, kvalitetno meso neće biti žilavo ili plavo, što se često vidi i s pilećim grudima na tržištu.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi ometaju mršavljenje: