Pretilost među najmlađima problem je s kojim se bore roditelji, pa čak i Ministarstvo zdravlja. Nezdravu hranu ukinuli su u školama i zamijenili zdravom alternativom. Umjesto slatkog peciva nude se povrće i voće.
Znanstvenici sa Nacionalnog sveučilišta Duke u Singapuru odlučili su otkriti koja jela najviše dobivaju na težini. U tu svrhu korišteno je Avonovo longitudinalno istraživanje roditelja i djece kojim je utvrđeno zdravlje 14.500 obitelji iz okolice Bristola, britanskog grada na jugozapadu zemlje. U obzir je uzeto 4.646 djece rođene između 1991. i 1992. godine. Koristeći njihove zapise, u kojima je zabilježeno što su jeli, i dodatne podatke poput visine i težine, izmjerenih u dobi od 7, 10 i 13, istraživači su pratili promjene u BMI kod djece.
Studija, objavljena u časopisu Health Relations , otkrila je da djeca koja su jela više maslaca, margarina, krušne ribe i peradi, pomfrit, prerađeno meso, mlijeko, slatkiši i zaslađena pića dobivaju najviše na težini. Namirnice koje su zadržale početnu težinu bile su cjelovite žitarice i pahuljice s visokim vlaknima.
Otkrili smo pomfrit kao hranu koja je najviše pridonijela pretilosti među mladima. Pomfrit pruža puno energije, ali ne čini nas puno. Unatoč tome, oni su jedan od najpopularnijih zalogaja među djecom, rekli su istraživači.
Međutim, imajte na umu da je kuhani krumpir vrlo zdrav. Njihovo štetno djelovanje na zdravlje doprinosi upravo prženje pomfrita.