Tijekom tjedna nemamo puno vremena za kuhinjske eksperimente, pa vrijedi odabrati jednostavna jela koja će se svidjeti cijeloj obitelji.
Mesne okruglice u baršunastom umaku od rajčice pripremaju se u trenu! Ne zahtijeva mnogo proizvoda i puno rada. Možete odabrati svinjetinu ili perad - nije važno.
Mesne okruglice možete poslužiti u umaku od rajčice s tjesteninom, kašom ili rižom.
Saznajte kako pripremiti mesne okruglice u umaku od rajčice. Evo nekoliko provjerenih recepata!
Mesne okruglice u umaku od rajčice - provjereni recept
Recept za ove mesne okruglice izuzetno je jednostavan. Njegova je tajna aromatični začini i baršunasti umak. Kako se pripremiti?
Sastojci:
- ½ kg mljevene svinjetine
- 1 luk
- 1 jaje
- 1 češanj češnjaka
- 1 žličica ljute paprike
- 1 žličica curry praha
- ½ žličice kumina
- 1 žličica soli
- 1 žličica provansalskog bilja
- Prstohvat papra
- 2 žlice mljevenog parmezana
Priprema:
- Stavite mljeveno meso u zdjelu.
- Sitno nasjeckajte luk i dodajte ga mesu.
- Ubacite mu jaje u meso.
- Dodajte začine.
- Masu temeljito promiješajte.
- Mesne okruglice možete premazati brašnom ili krušnim mrvicama.
- Pržite sa svake strane do zlatno smeđe boje.
Poslužite s toplim umakom od rajčice, tjesteninom ili kašom. Posudu velikodušno pospite parmezanom i koprom.
Recept za pileće mesne okruglice u umaku od rajčice
Mesne okruglice od peradi u umaku od rajčice lagano se tope u ustima. Provjerite kako ih pripremiti!
Sastojci:
- 500 g mljevenog mesa peradi
- 1 jaje
- 2 mala luka
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1 žličica soli
- Prstohvat papra
- 1 žličica crvene paprike
- 1 žličica curry praha
- 1 žličica origana
Priprema:
- Stavite meso u zdjelu.
- Sitno nasjeckajte luk i prebacite ga preko mesa.
- Zatim dodajte as i začine.
- Temeljito promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Dodajte krušne mrvice i opet miješajte ručno.
- Oblikujte male kuglice i pržite u vrućem ulju s obje strane dok meso ne poprimi zlatnu boju.
Poslužite uz topli umak od rajčice, naribani parmezan i kopar. Mesne okruglice možete kombinirati s tjesteninom, rižom ili kašom.
Umak od rajčice za mesne okruglice
Umak od rajčice pojačat će okus mesnih okruglica. Njegova je priprema vrlo jednostavna. Kako to učiniti?
Sastojci:
- 1 limenka narezane rajčice
- ½ šalice juhe od povrća
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica brašna
- 1 žličica origana
- sol
- Papar
Priprema:
- U loncu zagrijte ulje, a zatim sitno nasjeckajte luk i prebacite ga preko ulja.
- Nasjeckajte češnjak i dodajte luk.
- Ulijte sve juhe.
- Dodajte limenku narezanu rajčicu.
- Dodajte začine.
- Zgnječite umak.
- Dodajte žlicu brašna - to će umaku dati gustu konzistenciju.