Mesne kuglice u umaku od rajčice. Pouzdan recept za ukusnu večeru i umak

Tražite li ideju za brzu i ukusnu večeru? Isprobajte recept za mesne okruglice u umaku od rajčice! Kako ih pripremiti?

Tijekom tjedna nemamo puno vremena za kuhinjske eksperimente, pa vrijedi odabrati jednostavna jela koja će se svidjeti cijeloj obitelji.

Mesne okruglice u baršunastom umaku od rajčice pripremaju se u trenu! Ne zahtijeva mnogo proizvoda i puno rada. Možete odabrati svinjetinu ili perad - nije važno.

Mesne okruglice možete poslužiti u umaku od rajčice s tjesteninom, kašom ili rižom.

Saznajte kako pripremiti mesne okruglice u umaku od rajčice. Evo nekoliko provjerenih recepata!

Mesne okruglice u umaku od rajčice - provjereni recept

Recept za ove mesne okruglice izuzetno je jednostavan. Njegova je tajna aromatični začini i baršunasti umak. Kako se pripremiti?

Sastojci:

  • ½ kg mljevene svinjetine
  • 1 luk
  • 1 jaje
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 žličica ljute paprike
  • 1 žličica curry praha
  • ½ žličice kumina
  • 1 žličica soli
  • 1 žličica provansalskog bilja
  • Prstohvat papra
  • 2 žlice mljevenog parmezana

Priprema:

  1. Stavite mljeveno meso u zdjelu.
  2. Sitno nasjeckajte luk i dodajte ga mesu.
  3. Ubacite mu jaje u meso.
  4. Dodajte začine.
  5. Masu temeljito promiješajte.
  6. Mesne okruglice možete premazati brašnom ili krušnim mrvicama.
  7. Pržite sa svake strane do zlatno smeđe boje.

Poslužite s toplim umakom od rajčice, tjesteninom ili kašom. Posudu velikodušno pospite parmezanom i koprom.

Recept za pileće mesne okruglice u umaku od rajčice

Mesne okruglice od peradi u umaku od rajčice lagano se tope u ustima. Provjerite kako ih pripremiti!

Sastojci:

  • 500 g mljevenog mesa peradi
  • 1 jaje
  • 2 mala luka
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 1 žličica soli
  • Prstohvat papra
  • 1 žličica crvene paprike
  • 1 žličica curry praha
  • 1 žličica origana

Priprema:

  1. Stavite meso u zdjelu.
  2. Sitno nasjeckajte luk i prebacite ga preko mesa.
  3. Zatim dodajte as i začine.
  4. Temeljito promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
  5. Dodajte krušne mrvice i opet miješajte ručno.
  6. Oblikujte male kuglice i pržite u vrućem ulju s obje strane dok meso ne poprimi zlatnu boju.

Poslužite uz topli umak od rajčice, naribani parmezan i kopar. Mesne okruglice možete kombinirati s tjesteninom, rižom ili kašom.

Umak od rajčice za mesne okruglice

Umak od rajčice pojačat će okus mesnih okruglica. Njegova je priprema vrlo jednostavna. Kako to učiniti?

Sastojci:

  • 1 limenka narezane rajčice
  • ½ šalice juhe od povrća
  • 1 luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica brašna
  • 1 žličica origana
  • sol
  • Papar

Priprema:

  1. U loncu zagrijte ulje, a zatim sitno nasjeckajte luk i prebacite ga preko ulja.
  2. Nasjeckajte češnjak i dodajte luk.
  3. Ulijte sve juhe.
  4. Dodajte limenku narezanu rajčicu.
  5. Dodajte začine.
  6. Zgnječite umak.
  7. Dodajte žlicu brašna - to će umaku dati gustu konzistenciju.