Sok od aronije ima učinak na zdravlje. Njegova konzumacija preporučuje se kod mnogih bolesti i bolesti. Sve zato što aronija ima vrijedna svojstva . Osim toga, plodovi chokeberry jačaju imunitet tijela. Naše bake, koje su željno koristile chokeberry u svojoj kuhinji, već su znale za to. Iako tinktura od borovnice ostaje najpopularniji pripravak od atonije, sok od čokoladne borovnice također postaje sve popularniji. Recepti za pravljenje soka vrlo su jednostavni - i sam sok je ukusan!
- Svojstva chokeberry
- Sok od aronije - primjena u prirodnoj medicini
- Recept za sok od aronije - uz uporabu lišća trešnje
- Recept za sok od aronije s limunom
- Sok od aronije - tradicionalni recept
- Sok od aronije - kontraindikacije
Svojstva chokeberry
- Plodovi aronije bogati su mnogim vrijednim sastojcima koji blagotvorno utječu na ljudsko tijelo.
- Tu je, između ostalih, vitamin A, C, K, E, B6.
- Sadrži i vrijednu folnu kiselinu koja je izuzetno važna tijekom razvoja tijela.
- Uz to, sadrži: tiamin, riboflavin, niacin, cink, kalcij, natrij, željezo, kalij, magnezij i fosfor.
- Aronija također sadrži fenolne kiseline, antocijanine, polifenole, bjelančevine i reducirajuće šećere.
Sok od aronije - primjena u prirodnoj medicini
Sok od aronije posebno se preporučuje osobama koje imaju problema s probavnim sustavom. Sok pomaže kod čestih bolova u trbuhu, zatvor, mučnine i nadimanja. Aronija dobro djeluje i na želudac, gušteraču i jetru. Sok od aronije preporučuje se i za detoksiranje jer čisti probavni sustav. Međutim, ovo nije kraj vrijednih svojstava soka od čokolade.
- Konzumiranje raznih proizvoda od aronije također jača imunološki sustav i štiti od mnogih infekcija.
- Sok od aronije preporučuje se i osobama koje pate od dijabetesa. Zdravstvena svojstva čokolade smanjuju razinu glukoze u krvi i urinu.
- Uz to, zdravstvena svojstva čokolade oslobađaju lipide i smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi. Aronija također utječe na cijeli krvožilni sustav - regulira propusnost krvnih žila. Jača ih i čini fleksibilnijima.
- Plodovi aronije također inhibiraju razvoj očnih bolesti, uključujući kataraktu i glaukom. Rezerve chokeberrya također su vrijedne dostizanja kada dugo radimo za računalom. Osim što poboljšava opskrbu krvlju organa vidom, chokeberry smanjuje i učinke zračenja s monitora.
Recept za sok od aronije - uz uporabu lišća trešnje
Napraviti sok od borovnice nije teško i dugotrajno.
Sastojci:
- plod chokeberry (1 kilogram),
- lišće trešnje (oko 2 šake),
- šećer (oko 1 do 2 kilograma - ovisno o tome želite li biti više ili manje slatko),
- voda (1,5 litara),
- limunska kiselina (malo).
Priprema:
- Operite plodove čokolade i listove trešnje temeljito.
- Stavite sve sastojke (chokeberry, lišće, šećer, limunska kiselina) u lonac i preko toga prelijte vodom.
- Dovedite do vrenja, pa pirjajte oko 30 minuta.
- Odložite dok se ne ohladi.
- Procijedite sok i izvadite lišće.
- Sok treba ponovo prokuhati, a zatim sipati u nasjeckane boce ili staklenke.
- Nakon zatvaranja, treba ga pasterizirati oko 20 minuta.
Recept za sok od aronije s limunom
Odlična je ideja dodati limun soku od čokolade. Kao rezultat toga, sok od aronije dobit će malo drugačiji okus od tradicionalnog.
Sastojci:
- plod chokeberry (1 kilogram),
- jedan limun,
- voda (1 čaša),
- šećer (oko 500 grama).
Priprema:
- Voće chokeberry temeljito operite.
- Stavite ih u lonac i izmrvite (za to možete koristiti npr. Vilicu)
- Dodajte vodu, šećer i iscijedite limunov sok.
- Kuhajte sve oko 30 minuta.
- Sok procijedite kroz cjedilo ili gazu, a zatim ga izlijte u staklenke ili boce.
- Pasterizirajte oko 20 minuta.
Sok od aronije - tradicionalni recept
Tradicionalni recept soka od aronije ne sadrži nikakve aditive.
Sastojci:
- plod chokeberry (2 kilograma),
- šećer (oko 350 grama)
- voda (1 čaša).
Priprema:
- Plodove čokoladne orahe temeljito operite i stavite u lonac.
- Ulijte hladnu vodu.
- Kuhajte na jakoj vatri i cijelo vrijeme miješajte - u suprotnom će se plod čokoladice zalijepiti za dno lonca).
- Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte još oko 30 minuta. Ne zaboravite miješati.
- Vrući sirup ulijte u blister boce ili staklenke i kapicu.
Sok od aronije - kontraindikacije
Sok od aronije preporučuje se gotovo svima zbog svojih svojstava za zdravlje. Međutim, ljudi koji se bore s problemima kao što su hiperacidnost, čir na želucu i upala dvanaesnika trebali bi ga izbjegavati.
Često se događa da, usprkos napornim pokušajima, ne možemo smršavjeti. Ispada da problem može biti u načinu na koji jedemo, a ne mora biti bezvrijedna hrana. Ovi proizvodi učinkovito će vas spriječiti da izgubite kilograme!