Volimo tjesteninu . Sve vrste paste su savršen način za večeru , od klasičnih špageta bolognese za jednostavna za pripremu pesto tjestenine ili više multi-sastojak špageti carbonara . Stvar u tjestenini je da joj možete dodati gotovo sve, a ionako će biti ukusna. Postoje i različite vrste tjestenine . Danas vam nudimo piletinu tagliatelle na tri različita načina . Bez obzira koji dodatak ste odabrali, ova vrsta pilećih rezanca i dalje će imati vrlo dobar okus.
Tjestenina: vrste tjestenine
Tjestenina je prilično uobičajeno jelo koje se može pripremiti brzo i bez upotrebe složenih sastojaka. Međutim, na početku vrijedi shvatiti koje su vrste tjestenine i odabrati onu koja je najprikladnija za ostale proizvode.
- Trenette, tagliatelle, fettucine su duge i ravne tjestenine. Savršeni su za kremaste umake.
- Špageti i bukatini duge su cijevi izrađene od tvrde pšenice. Pogodni su za umake na bazi maslinovog ulja i češnjaka.
- Penne, rigatoni, conchiglie i farfalle su tvrde pšenične tjestenine s udubinama koje skupljaju umak. Stoga se odlično slažu s gotovo bilo kojim umakom, čak i rijetkim.
- Jajo rezanci - najukusniji, dobro se slažu s nježnim, obično kremastim umacima.
- Lazanje i kaneloni široke su tjestenine koje su najprikladnije za kaserole.
Tagliatelle s piletinom i špinatom
Piletina i špinat uvijek su dobra kombinacija. Zato je vrijedno odabrati ove sastojke kako biste pripremili ukusnu tagliatelle .
Sastojci:
- 250 g tjestenine od tjestenine
- 200 g pilećih prsa
- 250 g dječjeg špinata
- 200 ml teške kreme 30%
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- 50 g parmezana
- maslinovo ulje
- Začini: sol, papar, muškatni oraščić
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi. Ogulite luk i nasjeckajte na male kocke. Zatim ga stavite na maslinovo ulje zagrijano u tavi i pržite dok prozirno. Za to dodajte narezanu piletinu i začinite solju i paprom po ukusu.
Kad piletina porumeni, dodajte joj špinat . Pirjajte ga na trenutak dok se ne stisne, ponovo ga začinite po ukusu i ulijte vrhnje. Ulijte je postepeno, neprestano miješajući, da se ne odvaži. Dodajte prešani češnjak i muškatni oraščić i kuhajte oko 10 minuta.
Na kraju dodajte ocijeđenu tjesteninu i sve zajedno pržite. Prebacite na tanjure i pospite naribanim parmezanom.
Tagliatelle s piletinom u umaku od vrhnja
Ovo nam je najdraža kombinacija! Duga tjestenina i ukusan, kremasti, kremasti umak . Savršeno će naglasiti okus svih sastojaka koji će se nalaziti u vašem jelu.
Sastojci:
- 250 g tjestenine od testera
- 200 g pilećih prsa
- Brokula
- Krema 30%
- 4 češnja češnjaka
- Začini: sol, papar, origano
- maslinovo ulje
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi. Piletinu narežite na kockice i pržite na vrućem maslinovom ulju sa solju i paprom. Za to dodajte kuhani brokoli i začinite origanom. Temeljito promiješajte, a zatim dodajte prešani češnjak i vrhnje. Kuhamo zajedno oko 10 minuta.
Sadržaj tepsije začinite po ukusu i pomiješajte s ocijeđenom tjesteninom . Na tanjure stavite pripremljenu pastu.
Tagliatelle s piletinom i rajčicama
Na kraju, savršena kombinacija, a to je pasta od rajčice .
Sastojci:
- 250 g tjestenine od testera
- 200 g pilećih prsa
- 1 luk
- 3 češnja češnjaka
- Pelati rajčice
- Svježi bosiljak
- maslinovo ulje
- Sol papar
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi. Ogulite luk i nasjeckajte ga i pržite na malo maslinovog ulja dok ne stakne. Na to dodajte piletinu, začinite je i pržite dok ne dobije zlatno smeđu boju. U piletinu dodajte rajčicu i prešani češnjak. Pirjamo zajedno oko 10 minuta.
Ocijedite tjesteninu i dodajte je umaku. Dodajte svježe lišće bosiljka i promiješajte. Stavite na ploške i dodajte još malo bosiljka.
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji jelo pripada? Upozorite ... pitanja nisu laka. Sretno!