Bobice su najdraže voće ljeta. Slatki, ukusni, oni su riznica vitamina i minerala. Boja im je ljubičasta , ali kad ih kupujemo u trgovini, često su prekriveni bijelim premazom . Što je to i trebamo li se bojati toga?
Vidi također: Nikad ne jedi mandarine dok ne opereš njihove kore. Znanstvenici upozoravaju na posljedice
Izdanje bijelog praha vratilo se zahvaljujući Daily Mail-u. "Otkrivena tajna bijele racije" - glasi naslov jednog od članaka koji je postao viralan. Misterija je "riješena" iznova britanski chef Matt Tebbutt , koji vodi popularni u Velikoj Britaniji program "Food Unwrapped" .
Misterija zašto su borovnice prekrivene čudnim bijelim prahom kada ih kupujete u supermarketu napokon je riješena. Ali ne brinite, to je potpuno prirodno, najavio je Britanac u posljednjem broju svog programa.
Matt Tebbutt to nije shvatio sam. Pomogla mu je ... Poljakinja , Agata Małkiewicz , vlasnica farme koja svake godine u Veliku Britaniju isporučuje oko 500 tona borovnica. Objasnila je da premaz nije kemijski prah, već prirodna zaštita od voća.
To je potpuno prirodna stvar. Cvatnja se ne stvara umjetno tijekom proizvodnje. Zapravo je svako voće zaštićeno na ovaj način, ali činjenica da su bobice tamne boje čini najviše vidljivim - rekao je stručnjak.
Poljakinja je naglasila da bi u trgovinama trebali birati bobice obložene voštanom bijelom supstancom . Tada možemo biti sigurni da su svježi .
Pogledajte također: Zašto je jedenje banane crvenom linijom loša ideja?
Autor: Hanna Skowron