U mnogim poljskim domovima juha je jedan od najvažnijih jela. Znanstvena istraživanja pokazuju da je to ispravan pristup. Juha za djecu i odrasle pruža mnogo vrijednih vitamina i minerala koji su neophodni za pravilno funkcioniranje tijela.
Dječje juhe - zašto ih treba služiti?
Mnogi se pitaju zašto juhe preporučuje većina liječnika i nutricionista? Pa, juhe kombiniraju ne samo mnogo okusa, već i važne hranjive tvari. Sadrži: kalij, fosfor, kalcij, željezo, magnezij, fluor i mnoge vitamine. Svi su ti minerali potrebni za pravilan razvoj djeteta!
Dječje juhe su također idealan način za krijumčarenje u pravoj količini povrća najmlađima , koje bismo trebali konzumirati oko 0,5 kg dnevno. I kao što znate, većina djece ne voli ove proizvode.
Još jedan plus posluživanja dječjih juha je što ovo jelo nije kalorično! Prekomjerna težina i pretilost problem je koji pogađa i djecu!
TOP 3 najukusnije juhe za djecu
Preporučujemo djeci juhe:
- Juha od brokule
Mnoga djeca čak mrze brokoli. Međutim, to se može promijeniti nakon jela juhe od brokule. Ovo jelo pruža mnogo vrijednih hranjivih sastojaka, a njegova priprema nije komplicirana i dugotrajna.
Za pripremu juhe od brokule trebat će vam:
- Brokula (1 mala),
- Krompir (4 male),
- Mrkva (2),
- 1 dionica kocka,
- Krema 18%),
- Začini.
Priprema:
- Ogulite sve povrće, a zatim ih narežite.
- Ulijte vodu u lonac, a zatim dodajte zalihu kocke. Dodajte nasjeckano povrće i brokoli.
- Skuhajte sve zajedno. Na kraju dodajte začine i zgusnite vrhnjem.
- Krem juha od tikvica
Krem juha od tikvica dobro će okusiti ne samo najmlađima, već i starijima! Idealan je prijedlog za jesen i zimu, kada nas temperatura izvan prozora ne pokvari. Juha od tikvica ogroman je izvor vitamina, a njezina priprema uopće nije teška.
Za pripremu krem juhe od tikvica trebat će vam:
- Bulin (2 litre),
- Tikvice (1,5 kilograma),
- Dva luka,
- 4 češnja češnjaka,
- Pola šalice vrhnja (18%),
- Maslinovo ulje,
- Sol i papar.
Priprema:
Luk sitno narežite, a zatim ih pržite u maslinovom ulju. Njemu dodamo češnjak iscijeđen kroz prešu. Zatim tikvice narežite na pola i žličicom uklonite sjemenke. Kasnije ga treba narezati i dodati luku s češnjakom. Pržimo nekoliko minuta. Sve povrće treba preliti hladnim juhom i kuhati oko 20 minuta. Po želji, za okus se mogu dodati začini.
Nakon što prokuha juhu, ostavite da se ohladi, a zatim je izmiješajte. Krema za juhu ponovo se može kuhati! Na kraju, zagrijte kremu u loncu i prelijte je po vrhu krem juhe!
- Juha od svježih krastavaca
Mnoga djeca vole krastavce! Još je bolji ukus kada se napravi sa svježim krastavcima! Juha je jednostavna za pripremu, a poput ostalih, ona je sastavni dio mnogih vrijednih vitamina i minerala!
Za pripremu juhe od krastavca trebat će vam:
- 5 mljevenih krastavaca,
- mrkva,
- krumpir,
- Voda (1,5 litara),
- Peršinov korijen,
- Pola celera
- Nekoliko lovorovih lišća,
- Žitarice mirisa,
- Pola šalice vrhnja za juhe (30%).
Priprema:
Prvo morate pripremiti zalihu, što je osnova za ovaj ukusni krastavac. Prvi korak je oguliti mrkvu i peršin, a zatim ih isjeći na male štapiće. Ogulimo i celer i krumpir, ali već ih narežemo na kockice.
Sve stavite u lonac i prelijte vodom i lovorovim listom te dodajte miris. Kuhajte dok povrće ne omekša.
Za to vrijeme krastavce temeljito operite i ogulite i naribajte na rerni s mrežicom grube mreže. Krastavce treba dodati pripremljenoj juhi i kuhati još 20 minuta. Pred kraj kuhanja ulijte vrhnje.
Pazite na ove proizvode! Oni su vrlo ovisni!