Večera je posljednji obrok i važno je da ne opterećujemo tijelo kad spavamo. Tada je vrijedno pripremiti laganu i brzu večeru.
Ako želimo pripremiti lako probavljivu večeru, važno je da je bogata proteinima i povrćem. Vrlo često posljednji obrok može biti jogurt s voćem. Međutim, ako želite pripremiti nešto izvrsnije, svakako isprobajte naše provjerene recepte.
Ukusni recepti za laganu večeru
Pire od mljevenog mlijeka
komponenta:
- 1/3 šalice sirovog proso,
- 1 šalica kokosovog mlijeka,
- 1 žlica meda
- 1 banana
- 1 žlica limunovog soka
Priprema:
- Proso temeljito isperite u toploj vodi, ulijte 1/2 šalice kokosovog mlijeka i 1/4 šalice vode i kuhajte, pokriveno, dok se tekućina ne upije. Vrijeme kuhanja je otprilike 15 minuta.
- Stavite grožđice u posudu za blender i dodajte ostatak kokosovog mlijeka, meda, banane i limunovog soka.
- Sve izmiješajte u glatki mousse na 5 minuta.
Koktel od banane
Sastojci:
- 1 banana
- 3 žlice zobene kaše,
- 1 žlica maslaca od kikirikija,
- 2 žličice šećera,
- 1 šalica mlijeka
Priprema:
- Izmiksajte sastojke u glatki koktel u blenderu.
- Najbolji je ukus kada se posluži hladan.
Palačinka s tikvicama
Sastojci:
- 2 tikvice,
- 1 luk,
- 2 češnja češnjaka,
- 4 žlice krušnih mrvica
- 3 jaja,
- 50 g naribanog žutog sira,
- 50 g naribanog parmezana,
- 1/2 hrpice luka,
- 1 žličica maslinovog ulja
- sol,
- papar,
- naribani muškatni oraščić
Priprema:
- Tikvice operite i naribajte na rerni s velikom mrežicom s oguljenim lukom. Začinite solju, pomiješajte i ostavite oko 20 minuta. Istisnite višak soka.
- Stavite u veću zdjelu. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
- U posudu s tikvicama i lukom dodajte naribani češanj češnjaka, krušne mrvice, jaja, ribani sir, parmezan, vlasac i maslinovo ulje.
- Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Temeljito promiješajte.
- Stavite u kalup i stavite u pećnicu na oko 30 minuta.
Pašteta od heljde
Sastojci:
- 1/2 šalice zelene leće
- 2 mrkve,
- 1 peršin,
- komad celera,
- 250 g gljiva,
- 1 veliki luk,
- 1/3 žličice cimeta
- Rimski kumin,
- ljute papričice,
- origano,
- korijandar,
- 100 g heljde,
- 2 žlice maslaca od kikirikija,
- 3 žlice nasjeckanih oraha,
- 1/2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
- 2 žlice lanenog ulja,
- 2 žlice balzamičnog octa
Priprema:
- Prelijte vodu preko leće i potopite nekoliko sati. Zatim ga kuhajte s prstohvatom soli oko 30 minuta.
- Mrkvu, peršin, celer ogulite i narežite na sitne komade. Stavite na veliku tepsiju obloženu papirom. Dodajte gljive, prethodno narezane na četvrtine i oguljeni luk. Začinite povrće solju, biberom i pospite maslinovim uljem.
- Pecite na tepsiji 45 minuta na oko 200 Celzijevih stupnjeva.
- Skuhajte heljdu i ohladite.
- Izmiješajte ocijeđenu leću, heljdu i povrće s uljem, orasima i balzamičnim ocatom dok ne postane glatko.
- Stavite u duguljasti oblik. Pecite oko 50 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
Jaja s chorizo
Sastojci:
- 75 g chorizo kobasice,
- 200 ml rajčice,
- 4 jaja,
- pahuljice od čilija,
- rukolom
Priprema:
- Pržite narezanu chorizo u tavi. Ulijte umak od rajčice i dovedite do vrenja.
- Dodajte jaja i kuhajte na laganoj vatri. Oko 10 minuta.
- Pospite čili pahuljicama i rukulu
Hoćete li isprobati naše recepte?