Izbornik First Communion mijenja se zajedno s modnim i kulinarskim trendovima. Trenutno sve više i više ljudi pati od raznih vrsta netolerancija na hranu, ne jedu meso ili se samo brinu o svojoj figuri. Prikupili smo nekoliko ideja za predjela od pričesti - sve manje tradicionalna. Na ovaj će način tablica sadržavati jela koja će se svidjeti svim gostima.
Patlidžan peciva s sušenim rajčicama i fetom
Peciva od patlidžana alternativa su onima koji ne jedu meso. To je ujedno i jelo koje će se svidjeti zahtjevnijim gostima. U ovom će receptu patlidžani biti punjeni sušenim rajčicama i feta-om, ali zapravo možete smisliti i druge kombinacije - između ostalog dodajte biserni ječam, kapre, masline, orašaste plodove, mocarelu ili kozji sir.
Pripremiti:
- oštar nož,
- daska za rezanje,
- grill pan,
- papirnati ručnik,
- čačkalice.
Sastojci:
- 2 patlidžana
- kocka feta sira
- češanj češnjaka
- maslinovo ulje
- papar
- sunčane suhe rajčice u ulju
- sol
- šaka listova bosiljka
Priprema:
- Započnite s patlidžanom - temeljito ga operite i osušite papirnatim ručnikom. Izrežite po dužini kriške jednake debljine.
- Pripremite pripremljene kriške u posudu i pospite puno soli - na taj način ćete se riješiti gorčine. Pričekajte neko vrijeme, kada se na patlidžanu pojave kapljice nalik rose, možete nastaviti s pripremanjem jela.
- Ponovo osušite kriške papirnatim ručnikom, a ujedno zagrijte grill tavu.
- Svaku krišku patlidžana temeljito premažite maslinovim uljem i stavite u vruću tavu.
Čim se kriške patlidžana ohlade, počnite pripremati nadjev.
- Stavite sir feta u zdjelu, a zatim ga vilicom dobro izmiješajte.
- Udvostručite sušene rajčice na male kocke i dodajte sir.
- Dodajte nasjeckani češnjak, bilje i dvije žlice maslinovog ulja i dobro promiješajte.
Zatim stavite žlicu nadjeva na svaku krišku patlidžana koju ste prethodno pripremili i razvaljajte. Ako se valjci raspadaju, možete ih držati čačkalicom.
Salata od kineske juhe
Salata od kineske juhe zabava je klasik. Ovo se jelo vrlo često pojavljuje na stolovima. Možete biti sigurni da će gotovo svaki gost posegnuti za takvom salatom. Njegova priprema nije dugotrajna. Možete uvesti takvo povrće koliko želite. Preporučujemo krastavce, papriku i kukuruz.
Pripremiti:
- velika zdjela,
- daska za rezanje,
- oštar nož,
- papirnati ručnik.
Sastojci:
- 2 kineske juhe s curry-om
- 2 crvene paprike
- limenku kukuruza
- 2 svježa krastavca
- sol
- papar
- feferon
- 4 žlice majoneze
- šaka svježeg peršina
- pileća prsa
Priprema:
- Započnite s pravljenjem tjestenine. Izlijte je u zdjelu, dodajte uključene začine i prelijte kipućom vodom preko nje. Zatim pokriti poklopcem i pričekati da nabubri.
- Kuhani pileći file narežite na zdjelu, dodajte žlicu maslinovog ulja, papar, sol i ljutu papriku. Pržite u tavi.
- Paprike operite temeljito i narežite ih, učinite isto sa svježim krastavcima.
- Rezanci stavite u zdjelu, dodajte prženu piletinu, paprike, krastavce, kukuruz i peršin. Začinite po ukusu solju i paprom.
- Na kraju dodajte 4 žlice majoneze i dobro promiješajte.
Tabbouleh
Tabbouleh je jelo iz libanonske kuhinje. Ovo je povrtna salata od rajčice i bulgura s dodatkom luka, češnjaka, krastavca i crvene paprike. Okus tabouleha obogaćen je mentom, limunom i peršinom, eventualno borovim orasima. Možete ih pripremiti za goste koji ne jedu meso ili kojima je stalo do njihove figure. Ovo je lagano jelo koje će iznenaditi mnoge!
Pripremiti:
- velika zdjela,
- papirnati ručnik
- oštar nož
- daska za rezanje
Sastojci:
- pola šalice bulgura (možete ga zamijeniti kuskusom)
- 3 rajčice
- hrpa metvice
- 2 grozda peršina
- zeleni krastavac
- maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka
- sok pola limuna
- granata
Priprema:
- Započnite s pripremanjem kaše - kuhajte je prema uputama na pakiranju.
- Zatim temeljito operite peršin i mentu i osušite ih da ne budu vlažne
- Nasjeckajte peršin i mentu.
- Nasjeckajte češnjak.
- Udubite rajčicu u kockice, izvadite tvrde dijelove.
- Mirne zelene krastavce.
- Sve sastojke stavite u zdjelu, začinite solju i paprom, posolite iscijeđenim limunovim sokom i maslinovim uljem.
- Na kraju pospite šipkom.
Grickalice iz lisnatog tijesta
Oblozi od lisnatog tijesta sigurno su za sve zabave. Jednostavni su za izradu i dobar okus gotovo svima. Mnogo se stvari može napraviti od lisnatog tijesta. Pite od punjenog kupusa, špinata, gljiva ili leće. Donosimo vam recept za ovo posljednje.
Pripremiti:
- velika tava
- mali lonac
- veliki pladanj
- papir za pečenje
Sastojci:
- pakiranje lisnatog tijesta
- čaša crvene leće
- luk
- ulja uljane repice
- jaje
- sol
- papar
Priprema:
- Nasjeckajte luk, stavite ga u tavu, dodajte malo ulja i pustite da se lagano kuha na laganoj vatri.
- U loncu skuhajte leću - prelijte s malo vode! Važno je da voda prekriva samo leću.
- Izmiješajte pripremljene leće s lukom i začinite solju i paprom. Ostavite da se ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
- Razvaljajte lisnato tijesto i narežite ga na jednake dijelove.
- Ohlađeni nadjev stavite i kolače uvaljajte u kolut.
- Zatim premažite pekmez tučenim jajetom.
- Paštete stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 20 minuta.
gyros salata
Gyros salata jedna je od najčešće pripremljenih salata. Njegova je tajna pravilno plasiranje i začinjavanje mesa. Kako pripremiti giros salatu?
Pripremiti:
- zdjela
- tava
- oštar nož
- papirnati ručnik
- daska za rezanje
Sastojci:
- 2 pileća prsa
- limenku kukuruza
- crveni luk
- 4 kisele krastavce
- kineski kupus
- Majoneza
- kečap
- ulja uljane repice
- gyro začin
- 2 češnja češnjaka
Priprema:
- Započnite s mesom - temeljito ga operite i osušite (učinit će ga hrskavim), potom ga narezati na kockice i velikodušno posuti žiroskopom, preliti uljem i dodati nasjeckani češnjak.
- Meso pržite, ali pazite da ga ne osušite.
- Krastavce narezati na kockice, staviti ih na cjedilo i ostaviti ih neko vrijeme - na taj način krastavci neće dopustiti da u salati istječe voda.
- Crveni luk narežite na male trakice, na isti način možete rezati i kineski kupus.
- Salatu rasporedite po slojevima - kupus, meso, luk, sloj kečapa, kukuruza, krastavaca, majoneze, kupusa.
Rola s tortiljama
Uz tortilje možete napraviti mnogo priloga. Djeluje hladno, u mnogim varijantama. Tortilja se može prevesti s krem sirom, špinatom, šunkom ili biljnom pastom. Evo recepta za tortilje peciva s dimljenim lososom.
Pripremiti:
- daska za rezanje
- nož za podmazivanje
- veliki tanjur
Sastojci:
- dva omota tortilje
- paket rikule
- paketić krem sira
- nekoliko kriški dimljenog lososa
Priprema:
- Na svaki kolač rasporedite debeli sloj krem sira.
- Složite krišku dimljenog lososa.
- Pospite rukom.
- Tortu zamotajte u rolat.
- Zatim razvaljajte kolut na kriške oko 2 cm.
Možete li pogoditi iz koje zemlje dolazi ovo jelo? Samo 1 od 10 postiže cijeli niz bodova!
Foto: shutterstock1. Iz koje zemlje dolazi sushi?
iz Japana iz Kine, iz Sjeverne Koreje iz galerije Južne Koreje