Sok od maline vrlo je jednostavan za pripremu, ali imajte na umu da treba neko vrijeme. Domaći sok od maline definitivno je boljeg okusa od onog koji možete pronaći u trgovini. Sok od maline jedan je od najprirodnijih lijekova za jačanje i podršku tijelu tijekom infekcije. U soku od maline naći ćete puno salicilne kiseline koja je prisutna u aspirinu, zahvaljujući ovom elementu sok od maline ima protuupalni učinak. Pijenje soka od maline definitivno će vam ojačati imunitet, kao i pomoći da se nježnije probijete virusnim infekcijama.
Sok od maline sadrži puno vitamina koji će pozitivno utjecati na naš imunološki sustav. Tamo možemo pronaći vitamine poput: C, E, B1, B2 i B6, kao i minerale poput željeza, magnezija i kalcija. Zimi se čaj od maline može dodati u čaj.
Kako napraviti sok od maline?
Sastojci:
- 1 kg malina,
- 0,2 kg šećera
Priprema:
- Maline operite i izlijte u veliku posudu.
- U lonac ulijte šećer.
- Ostavite maline oko 20 minuta da pusti sok.
- Stavite lonac na štednjak i pirjajte oko 30 minuta. Zatim kuhajte još 5 minuta. Zatim suspendirajte suspenziju kroz fini cjedilo.
- Još jednom prokuhajte sok od maline i prelijte ga u staklenke, zatvorite i sačuvajte.
Domaći sok od maline
Sastojci:
- 750 g malina,
- 250 g šećera,
- 250 ml vode
Priprema:
- U loncu prokuhajte vodu i šećer. Kada se ta dva sastojka otope, formirat će se šećerni sirup.
- Maline temeljito operite. Stavite ih u tavu sa šećernim sirupom.
- Kuhajte oko 45 minuta. Sve pomiješajte drvenom žlicom.
- Voće treba kuhati na kraju kuhanja.