Ukusni i hrskavi uskrsni kolačići jedan su od elemenata uskrsne kuhinje bez kojeg bi bilo teško zamisliti Uskrs. Za njihovu pripremu trebat će vam neki lako dostupni i jeftini sastojci. Isprobajte naš recept!
Uskršnji kolačići - recept
Uskršnji kolačići mogu se naći u uskrsnoj košarici i na svakoj uskrsnoj stolici. Ovo je jedan od poljskih uskrsnih običaja koji se njeguje generacijama.
Za pečenje uskršnjih kolačića trebat će vam:
- 0,7 šalice šećera u prahu,
- 2 šalice brašna,
- prstohvat soli,
- 200 g maslaca (+ 50 g ponekad brašno upije maslac više pa možete dodati više ako se tijesto ne mijesi),
- 3 žumanjka,
- vanilin ili vanilin šećer.
Način pripreme: U zdjeli pomiješajte brašno, sol, šećer u prahu i vanilin šećer. Zatim dodajte maslac, žumanjke i gnječite dobijenu masu dok ne postane jednolična. Sve stavite u frižider na sat vremena.
Nakon što prođe sat vremena, izvadite tijesto i razvaljajte ga. Kasnije pomoću kalupa podijelite tijesto na male kolačiće. Na kraju uskrsne kolačiće stavite na tepsiju i pecite ih 10-15 minuta na 180 stupnjeva. Uskršnji kolačići su spremni!
Možete pričekati dok se ohlade i dati ih gostima ili ih ukrasiti obojenim frostingom i drugim ukrasima. Tvoj izbor.
Ako mislite da znate puno o Uskrsu? Uzmi naš kviz, nije tako jednostavno!