Svatko od nas zna trenutak kada bi bilo prikladno napraviti nešto za večeru , ali nemamo apsolutno pojma za ništa . Tada je vrijedno posegnuti za jednostavnim receptima koji se mogu napraviti relativno brzo i koji će zadovoljiti okusne pupove cijele naše obitelji. Punjene tikvice jedan je od tih recepata . Iako se samo ime čini kompliciranim, ovo jelo od tikvica ne zahtijeva puno rada ili maštovitih sastojaka. A okus je besprijekoran!
Kalorije i svojstva tikvica
Za tikvice vrijedi posegnuti uglavnom za jesen . Sezona tikvica počinje u drugoj polovici kolovoza . Upravo u tom razdoblju ima najbolju teksturu i vrlo karakterističan okus. Osim toga, tikvice su savršene za borbu protiv imuniteta , koji može oslabiti u ovom razdoblju. Trenutno su tikvice ipak dostupne tijekom cijele godine, tako da možete potražiti ovaj recept u bilo kojem trenutku. Pogotovo jer ima mnogo više svojstava.
- Ima puno vitamina C i jača imunološki sustav.
- Sprječava zadržavanje vode u tijelu i čisti ga od toksina.
- Podržava probavu.
- U 100 g sadrži samo 21 kcal, stoga je savršen za dijetu za mršavljenje . Najpopularnija od njih, koja se temelji na povrću, je dijeta dr. Dąbrowske koju obožavaju zvijezde .
- Ubrzava metabolizam.
- Jača kosu i nokte.
- Poboljšava izgled kože.
- Poboljšava zgrušavanje krvi.
- Podržava pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
- Ima nizak glikemijski indeks , stoga će dobro djelovati u prehrani dijabetičara.
- Podržava pravilan vid.
- Podržava razvoj tijela jer je bogat izvor folne kiseline .
- Ima antikancerogeni učinak.
Punjene tikvice
Punjeno povrće dobiva na popularnosti. Zahvaljujući ovom obliku jela od povrća, i mesožderi koji mogu dodati svoj omiljeni meso u nadjev te vegetarijanci koji im mogu dati razne vrste brašna i drugog povrća mogu zadovoljiti svoje ukusne pupoljke. I iako je najpopularnije jelo ove vrste još uvijek punjena paprika , tikvice također dobivaju na popularnosti. Isprobajte naše recepte za ukusne punjene tikvice!
Tikvice punjene mljevenim mesom
Tikvice s mljevenim mesom najpopularnija su opcija. Mljeveno meso savršeno je za nadjev od povrća. A priprema takvih tikvica vrlo je jednostavna i ne zahtijeva puno rada.
Sastojci za tikvice za 2 osobe:
- 2 srednje veličine tikvica
- 250 g mljevenog mesa
- Konzerva pelati rajčice
- maslinovo ulje
- Šaka naribane mocarele
- Peršin
- Bosiljak, origano (može se sušiti)
- Sol, papar, slatke i ljute paprike, kurkuma
Tikvice temeljito operite i prerežite po dužini na pola. Zatim žlicom izvadite sve kamenje. Mljeveno meso popržite u malo maslinovog ulja sa solju, paprom, paprikom i malo kurkume. Ako ste osušili bosiljak i origano, dodajte ih i u ovom trenutku. Ako je svjež - zajedno s peršinom. Kad je meso prženo dodajte rajčice. Pirjamo se na trenutak. Na kraju dodajte nasjeckano bilje.
Tikvice stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Zatim ih napunimo nadjevom. Po vrhu pospite čips od mocarele. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 20-25 minuta.
Tikvice punjene povrćem i lećom
Vrijeme je za vegetarijansku opciju . Uostalom, ostalo povrće je najbolja kombinacija za povrće. A ova vrsta punjenih tikvica može biti bogatog okusa. Dovoljno je da ga pravilno pripremite.
Sastojci za večeru za 2 osobe:
- 2 srednje tikvice
- 100 g crvene leće
- 2 mrkve
- 1 luk
- 1 zvonasta paprika
- Konzerva pelati rajčice
- Peršin
- maslinovo ulje
- Sol, papar, slatke i ljute paprike
- Šaka naribane mocarele
Tikvice temeljito operite i prerežite na pola po dužini. Izvadite sjeme žličicom. Kuhajte leću. Mrkvu ogulite i naribajte na grubu mrežicu. Luk ogulite i sitno nasjeckajte, papriku operite, zrna narežite i narežite. Sve povrće (osim tikvica) pržite oko 5 minuta, dok ne omekša i luk ne probije. Dodajemo sol, papar, papriku u začinima, leću i rajčicu. Kuhamo neko vrijeme. Na kraju ubacite nasjeckani peršin i promiješajte.
Tikvice stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Zatim ih napunimo pripremljenim nadjevom. Na kraju pospite mozzarelom. Pecite oko 20-25 minuta na 180 stepeni.
Tikvice punjene piletinom
Još jedna, manje popularna opcija za mesožderke, ali i ukusna. Ovaj put s upotrebom mnogo zdravijeg mesa - piletine. Ovu opciju možemo učiniti s rižom ili bez nje - ovisno o tome koliko ćemo večere ispuniti.
Sastojci za večeru za 2 osobe:
- 2 srednje veličine tikvica
- Pojedina pileća prsa
- Pola šalice riže
- Papar
- Luk
- Maslinovo ulje (ili po potrebi sušeno suhim uljem od rajčice)
- Herbes de Provence
- Sol, papar, slatke i ljute paprike, kurkuma
- Po želji, sir posuti
Tikvice temeljito operite i prerežite po dužini na pola. Izvadite sjemenke žlicom. Pileća prsa narežite i neko vrijeme marinirajte u maslinovom ulju (ili sunčanom osušenom ulju od rajčice) i začinima. Zatim ga pržite. U zasebnoj tavi pržite nasjeckani luk. U piletinu dodajte sitno sjeckanu papriku. Kad omekša, dodajte glazirani luk i kuhanu rižu. Pirjajte ga neko vrijeme zajedno i začinite po ukusu. Zatim tikvice napunite nadjevom. Po želji možete posipati sirom. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku
Brinete lijepu figuru i pitate se što učiniti kako biste izbjegli yo-yo efekt nakon mršavljenja? Zahvaljujući nekoliko jutarnjih navika, zadržat ćete lijepu figuru. Pogledajte u galeriji!