Nećemo više jesti jogurt sa chia sjemenkama? Unija zabranjuje njihovu proizvodnju

Europska agencija za sigurnost hrane obratila se chia sjemenkama koje su popularne među ljubiteljima zdrave prehrane

Sadržaj

Modni dodatak, chia sjemenke , koje koriste mnogi fitness blogeri i nutricionisti, može se pokazati opasnim za naše zdravlje. Iako se smatra proizvodom koji sadrži više hranjivih sastojaka, EU je zabranila njegovu upotrebu u jogurtima i desertima.

Bitka za španjolsku kadulju započela je 2009. godine, kada je Uprava za sigurnost hrane, nakon toksikoloških ispitivanja, objavila da uporaba mljevenog ili cjelovitog sjemena ne smije prelaziti 5 posto. Mogli su ih koristiti samo za pečenje kruha.

U 2013. godini ograničenja koja je uvela Europska unija malo su popuštena. Primjenjivost kadulje povećala se na 10 posto. Među dozvoljenim proizvodima, osim kruha, nalaze se i proizvodi od žitarica, mješavine voća, orašastih plodova i sjemenki. S druge strane, za pakete sa chia sjemenkama pisalo je da njihova konzumacija ne bi trebala prelaziti 15 grama dnevno.

Sljedećih godina dopušteno je korištenje aditiva u voćnim sokovima i mješavinama voćnih sokova u omjeru 15 grama sjemenki na 450 mililitara soka.

Španjolski proizvođači kadulje pokušavaju uvjeriti Europsku komisiju da promijeni svoje odredbe, ali jogurti i deserti još uvijek nisu na popisu proizvoda s dodatkom chia. Njihova prodaja je nezakonita i može dovesti do izricanja novčanih kazni od strane Glavne sanitarne inspekcije.