Bundeva je biljka koja je cijenjena zbog svog ukusa i hranjivih tvari u cijelom svijetu. U Poljskoj mnogi bundevu smatraju povrćem. Ovo je jedna uobičajena klasifikacija. Prema botanici, bundeva je plod . Ako, poput nas, volite jela s dodatkom bundeve, svakako isprobajte naše recepte. Predlažemo kako s ovom biljkom napraviti ukusna jela i deserte. Uživajte u jelu.
Recepti od bundeve: juha od bundeve
Juha od bundeve savršen je prijedlog za hladne jesenske dane. Njegov osjetljiv okus i aromatičan miris dopadat će se svima.
Sastojci koji su vam potrebni:
- Kaša od bundeve (oko 500 grama),
- Krompir (oko 200 grama),
- Jedan luk,
- Jedna paprika,
- Prstohvat soli i papra.
Priprema:
Najprije morate oguliti bundevu s kože, izvaditi šipke, a zatim je izrezati na komade. Isto radimo i s krumpirom.
Nasjeckajte luk, a zatim ga narežite na tavu. Kad to učinite, luk stavite u lonac, dodajte nasjeckane paprike, krumpir i bundevu. Prelijte vodom i kuhajte, poklopljeno, oko pola sata.
Nakon što se juha ohladila, dobro je promiješajte. Na kraju začinite solju i paprom. Uživajte u jelu.
Recepti od bundeve: tjestenina s pireom od bundeve
Vjerojatno ćete se vratiti ovom jelu više puta. Tjestenina od bundeve nije samo vrlo ukusna, već je i brza i jednostavna za pripremu. Isprobajte još danas.
Sastojci koji su vam potrebni:
- Tjestenina (oko 350-400 grama),
- Blijeda bundeva (jedna čaša),
- Sušene rajčice u ulju (pet žlica),
- 3 žlice maslinovog ulja,
- Prstohvat kajenske ili čili papričice
- Malo soli i papra.
Priprema:
Prvi korak je priprema tjestenine. Prokuhajte vodu, a zatim je ubacite. Ne zaboravite da ga ne pretjerate.
Sljedeći korak je pečenje bundeve. Nakon što završite, dodajte ga sušenim rajčicama. Sve pomiješajte i zatim začinite. Dodajte sol, papar i ljute začine. Ako vam je umak previše gust, možete mu dodati malo vode i ponovo ga temeljito promiješati.
Kuhanu tjesteninu ocijedite i stavite u lonac. U to dodajte bundeve mousse. Ne zaboravite da sve temeljito promiješate. Na kraju, posudu pospite s malo maslinovog ulja.
Recept za bundeve: pita od bundeve
Vrijeme je za desert. Napraviti pitu od bundeve nije previše komplicirano. Sve što treba je malo vremena i volje. Raditi.
Sastojci koji su vam potrebni:
- Pšenično brašno (oko 250 grama),
- Jedna žličica praška za pecivo (ravna),
- Jedna žličica sode bikarbone (ravna),
- Jedan paket vanilin šećera,
- Jedna čaša šećera,
- Tri jaja,
- Maslac (oko 200 grama),
- Narezana koža dviju mandarina),
- Pire pripremljen od pečene bundeve (jedna čaša).
Priprema:
Pecite bundeve, a zatim ih izmiješajte. Pire bi trebao biti oko 260 grama / 250 mililitara. Kad pripremite mousse od bundeve, pripremite posudu za pečenje. Odaberite limenku za tortu od proljetne kore promjera 23-24 centimetra i namažite je maslacem. Na vrh stavite papir za pečenje. Zatim zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
Sljedeći korak je prosijati brašno i prašak za pecivo u zdjelu. Kad je gotovo na laganoj vatri, u loncu otopite maslac i dodajte šećer i vanilin šećer u malim obrocima. Temeljito promiješajte i stavite na stranu.
U rastopljeni maslac dodajte mousse od bundeve sa šećerom. I u mljevene mandarine ogulite i dodajte tri žumanjka. Temeljito promiješajte sve proizvode.
Preostale bjelančevine tucite dok se ne ukrute. Nježno kombinirajte sve vlažne i suhe sastojke. Učinite to sporim pokretima žlice.
Izlijte dobiveno tijesto u lim za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite oko 40-45 minuta. Tortu možete posipati šećerom u prahu ili preko nje preliti otopljenu čokoladu. Uživajte u jelu.
Voliš li kuhati Obavezno sudjelujte u našem kvizu.