Špinat ima puno hranjivih svojstava koja pozitivno utječu na funkcioniranje našeg tijela. Bez sumnje, vrijedno je uvesti ovo povrće u svoju prehranu. Studije provedene na lišću špinata jasno govore da ima antikancerogena svojstva i štiti od ateroskleroze. Svakako zbog beta-karotena, vitamina C i luteina.
Špinat bi trebali jesti ljudi koji imaju problema s održavanjem odgovarajuće količine magnezija u tijelu. Špinat u vašoj prehrani također može pomoći u sprečavanju glavobolje i vrtoglavice. Špinat bi trebali jesti ljudi koji imaju problema s anemijom i također imaju visok krvni tlak. Osim toga, kalij koji se nalazi u špinatu regulira rad srca.
100 grama špinata ima samo 23 kalorije, pa se preporučuje i u prehrani ljudi koji mršave. Kalij i B vitamini sadržani u špinatu pomažu u sagorijevanju ugljikohidrata i masti i ubrzavaju metabolizam. Špinat je također bogat vitaminom K, vitaminima skupine B koji snižavaju kolesterol i vitaminom E, što je važno za odgađanje procesa starenja.
Špica od špinata - recept
Sastojci:
- 2 velike šake špinata,
- 3 mandarine,
- 1 srednje velika jabuka,
- ½ soka od limuna
- 150 ml vode
Priprema:
- Temeljito operite špinat, mandarine i jabuku.
- Ogulite voće. Izrežite na manje komade i stavite u blender.
- Ulijte ostatak sastojaka
- Miješajte dok ne postane glatko.
Smoothie od špinata - recept za smoothie za čišćenje
Sastojci:
- 2 šake špinata,
- pola avokada,
- cucamber,
- stabljika celera,
- Sok od 1/2 limuna,
- žličica spiruline u prahu,
- 150 ml vode
Priprema:
- Operite špinat.
- Operite, ogulite i narežite avokado na manje komade.
- Operite krastavac i ogulite ga.
- Sve povrće i voće narežite na manje komade.
- Stavite sve voće i povrće u blender i sve izmiješajte.
Zeleni smoothie sa špinatom
- Kokosova voda i sok od breze sigurno će jako hidratizirati naše tijelo i zahvaljujući hranjivim vrijednostima pozitivno će utjecati na naše tijelo.
Sastojci:
- 2 šake špinata (približno 60 g)
- 1/2 zrna peršina (otprilike 10 grančica)
- 1/2 avokada - bez sjemenki i kore (oko 100 g)
- 1 mali krastavac (cca 100 g)
- Sok od 1/2 limuna
- 1 šalica kokosove vode i / ili brezovog soka
- opcionalno nekoliko kockica leda
Priprema:
- Operite špinat, peršin i avokado.
- Stavite sve u blender i počnite miješati dok svi sastojci ne budu mljeveni do homogene mase.