Tjestenina za večeru jedan je od najbržih i najboljih načina za zadovoljavanje okusnih pupoljaka cijele obitelji. Izrađuje se u trenu , bez obzira na sastojke koji su mu dodani. Uz to, obično su takva jela bogata okusom, a možete dodati i sve što imate pri ruci, tako da ne zahtijevaju ogromne količine posla i novca. Predlažemo 3 recepta za tjesteninu za večeru koje smo testirali: s piletinom, mljevenim mesom i u vegetarijanskoj verziji . Koji od njih će osvojiti vaše srce?
Brza večera s rezancima i piletinom
Obično svi imamo pri ruci pileća prsa i tjesteninu . I dok se čini da su dva jednostavna sastojka, ispada da mogu stvoriti prava čuda! Donosimo vam recept za ukusnu večeru s tjesteninom i piletinom u umaku od rajčice ! Nekoliko jednostavnih sastojaka dovoljno je za uživanje u zadivljujućem ukusu!
Sastojci za večeru za dvoje:
- 200 g tjestenine gimlet
- 200 g pilećih prsa
- 1 luk
- 2 češnja češnjaka
- Pelati rajčice
- Žličica paste od rajčice
- Peršin (može biti i svježi bosiljak)
- maslinovo ulje
- 50 g parmezana
- Začini: sol, papar, slatke i ljute paprike, kurkuma
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente . Ogulite luk i narežite na male kockice. U tavi zagrijte maslinovo ulje i stavite luk na njega. Pržite dok ne ostakljena.
Pileća prsa narežite na kockice. Dodajemo ga prženom luku i začinimo sa svim mogućim začinima. Čekamo da pocrveni. Zatim dodajte nasjeckani peršin, prešani češnjak i rajčicu. Pirjajte sve zajedno oko 5 minuta. Tomu dodamo koncentrat, promiješamo i začinimo po ukusu.
U umake stavite dreniranu tjesteninu. Sve zajedno pržite neko vrijeme i stavite na ploške. Pospite naribanim parmezanom i malo više nasjeckanog peršina.
Ručak s tjesteninom i mljevenim mesom
Kada pomislimo na tjesteninu s mljevenim mesom , prirodno nam pada na pamet klasični špageti bolonjez . Međutim, ovo nije jedino jelo koje možemo pripremiti koristeći takve sastojke. Pogotovo jer je klasični bolonjez dugotrajan i obično radije pripremamo brža jela. A ovo je recept za brzu večeru s tjesteninom i mljevenim mesom koji smo pripremili za vas. Ispod ćete pronaći naše omiljeno povrće, ali možete dodati bilo što što mislite o ovoj tjestenini.
Sastojci:
- 200 g rezanci od jaja (kao i za juhu)
- 200 g mljevene govedine
- 500 ml juhe od povrća
- tikvice
- 300 g zelenog graha
- Rajčice u limenci
- Začini: sol, papar, slatke i ljute paprike, bosiljak
Način pripreme:
Izvadite sjemenke iz tikvica i narežite ih na polumjesece. Krajeve odrežite od graha. U tavi pržite mljeveno meso. Nakon što dobije zlatnu boju, dodajte mu sirovu tjesteninu i sjeckano povrće. Zatim juhu prelijte po cijeloj. Kuhajte oko 20-30 minuta dok juha ne ispari. Kad se riješimo vode, dodamo rajčicu, posolimo po ukusu i kuhamo zajedno oko 10 minuta.
Brza i jeftina večera s tjesteninom bez mesa
Na kraju, tjestenina za večeru bez mesa . I to je najbanalnija pasta koju sam ikad napravio, a da ne spominjem vrijeme i sastojke kojih je vrlo malo. Međutim, to ne znači da je i gore. Baš suprotno! Stvarno je bogatog okusa. Upoznajte recept za špagete Aglio Oli e Peperoncino, još jedan klasik, ovaj put iz napuljske kuhinje.
Sastojci:
- 200 g špageta
- Peperoncino papar (može i čili)
- Čitava glava češnjaka
- Peršin
- maslinovo ulje
- Začini: sol, papar, slatke i ljute paprike, bosiljak
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente i ocijedite. Druge aktivnosti započinjemo tek kad imamo spremne tjestenine.
U tavi zagrijte veliku količinu ulja. Paprike očistite od sjemenki i narežite ih na male kockice. Stavite na vruće maslinovo ulje. Za to ubacimo sitno sjeckani češnjak i peršin . Brzo začinite sa svim začinima i dodajte mu tjesteninu. Pržite zajedno oko 5 minuta i stavite na ploške. Najbolje je svjež.
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji jelo pripada?