Tuna je jedna od najzdravijih riba . Nije ni čudo što je ujedno i jedna od najprodavanijih riba. Njegove vrijedne hranjive vrijednosti blagotvorno su na ljudsko tijelo. Uz to, ukusna je, nisko kalorična i sadrži puno proteina ! Stoga ga vrijedi uključiti u svoju prehranu. Može se pripremiti na više načina. Tuna se savršeno uklapa među ostale za tjesteninu . Predlažemo 4 recepta za tjesteninu s tunom .
Tuna - svojstva
Tuna ima mnoga zdravstvena svojstva, pa je vrijedno uvesti je u svoju prehranu. Po čemu se prvenstveno karakterizira?
- Vrijedan je izvor omega-3 masnih kiselina.
- To je malo kalorija. U 100 g ima samo 108 kcal.
- Ima puno proteina.
- Jača kosti i imunitet zahvaljujući bogatstvu vitaminom D.
- Prirodan je dodatak našoj koži u oblačno vrijeme.
- Jača pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
- Snižava razinu kolesterola u tijelu.
- Sprječava bolesti srca.
- Bogata je magnezijem, kalijem, selenom i fosforom.
Macaronska kaša s tunom
Tjestenina lonac je uvijek pogodno večera ideja. Izrađuje se prilično brzo, a vrlo je puna i ne zahtijeva komplicirane sastojke.
Sastojci:
- Penne tjestenina
- Tuna u vlastitom umaku
- Peršin
- 50 g maslaca
- 2 žlice brašna
- 350 ml mlijeka
- Sok od limuna
- Sol, papar, muškatni oraščić
- Mozzarella se obrijala
Način pripreme:
Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi. Dodajte mu ocijeđenu tunu i sjeckani peršin. Pripremamo umak od bešamela. U tavi rastopite maslac i dodajte brašno dok ne nastane okruglica. Potom postepeno ulijte hladno mlijeko, miješajući cijelo vrijeme kako ne bi došlo do stvaranja grudvica. Na kraju začinite limunovim sokom i muškatnim oraščićem.
Ulijte umak u tjesteninu i promiješajte. Sve stavite u posudu otpornu na pećnicu, premažite sirom i pecite oko 15 minuta na 180 stupnjeva.
Rezanci od tune u umaku od vrhnja
Tuna i vrhnje možda nisu očita kombinacija, ali s pravim aditivima prave pravu eksplozivnu smjesu.
Sastojci:
- Farfalle tjestenina
- Tuna u vlastitom umaku
- Krema 30%
- Peršin
- Parmezan
Način pripreme:
Skuhajte rezance. Izlijte tunu u tavu i začinite je njenim omiljenim biljem. Dodajte nasjeckani peršin i postepeno ulijte vrhnje, neprestano miješajući. Umak dodajte ocijeđenoj tjestenini. Stavite na ploške i pospite svježim sirom parmezana.
Špagete s tunom
Špagete al tonno jedna je od omiljenih talijanskih tjestenina. Nismo iznenađeni jer je zaista ukusna!
Sastojci:
- Tjestenina od špageta
- Pelati rajčice
- Tuna u maslinovom ulju
- Svježi bosiljak i origano
- Žlica kaparije
- Parmezan
Način pripreme:
Skuhane rezance skuhajte u slanoj vodi. U posudu izlijte tunu, dodajte nasjeckano bilje i kapar. Sve zajedno kuhajte oko 10 minuta. Za to izlijte rajčicu i pirjajte još oko 5 minuta. Umak prelijte preko tjestenine i cijelu pospite svježim naribanim parmezanom.
Rezanci s tunom i rajčicom
Ako ne volite špagete, evo još jednog recepta za tunu i tjesteninu od rajčice . Ova kombinacija je savršena!
Sastojci:
- Penne tjestenina
- Tuna u maslinovom ulju
- Papar
- 2 češnja češnjaka
- Pelati rajčice
- Peršin
- Parmezan
Način pripreme:
Skuhane rezance skuhajte u slanoj vodi. U posudu izlijte tunu, dodajte narezanu papriku i iscijeđeni češnjak. Sve zajedno pržite dok papar ne omekša. Zatim dodajte nasjeckani peršin i rajčicu. Pirjajte oko 5 minuta i dodajte ocijeđenoj tjestenini. Stavite na tanjur i pospite svježe naribanim parmezanom.
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji pripada neko jelo? Upozorite ... pitanja nisu laka. Sretno!