Med facelije klasificiran je kao nektarni med i dobiva se uglavnom iz cvjetova facelije. Ova biljka ima mnogo sorti, ali u Poljskoj najčešće možete pronaći plavu faceliju koja se odlikuje lijepom plavom, ponekad plavo-ljubičastom bojom. Phacelia se smatra jednom od biljaka s najviše meda, zbog čega je pčelari često nazivaju "kraljicom biljaka meda".
Pogledajte također: Nemate snage trenirati. Ovaj popularni proizvod dat će vam potrebnu energiju
Boja meda facela razlikuje se od druge vrste meda, poput heljdovog meda, jer je izuzetno lagane, žućkaste, ponekad zelenkaste boje. Nakon kristalizacije med facelije postaje gotovo bijel, a njegova se konzistencija mijenja u kremastu. Ova vrsta meda trebala bi se svidjeti svim tradicionalistima koji zahtijevaju pčelinji proizvod koji je sladak s malo kiselosti.
Prije kupnje Phaceli meda, vrijedi ga isprobati i provjeriti njegov okus kako ga ne bi prevarili. Loše obrađen facelijski med neće se kristalizirati , a njegova se konzistencija nikada neće pretvoriti u kremast.
Phacelia honey - svojstva
Iako med od facelije nije toliko popularan kao med od uljane repice ili bagremovog meda, vrijedi isprobati nešto novo. Ova se sorta također može pohvaliti mnogim zdravstvenim svojstvima, a cijenjena je i zbog nježnog i ugodnog ukusa.
Kada vrijedi posegnuti za medom facelije? Savršeno je u doba prehlade i umora. Sadrži mnogo hranjivih sastojaka, minerala i vitamina koji će značajno ojačati naš imunitet ako se redovito koristimo. Phacelia med također ima baktericidna svojstva i bogat je magnezijem i željezom, što pozitivno utječe na naše mentalno i fizičko stanje.
Med od facelije posebno je učinkovit u liječenju hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti, zatajenja srca i ateroskleroze. Svojstva meda mogu biti korisna i u borbi protiv bolesti probavnog sustava , jer sastojci koje sadrži imaju pozitivan utjecaj na rad jetre.
Vrijedi ga dati posebno djeci koja će zahvaljujući njegovom djelovanju bolje usvojiti znanje i neće imati problema s koncentracijom. Osim toga, med smanjuje štetne učinke stimulansa, na primjer: cigarete, kavu ili alkohol. Zahvaljujući svojim detoksikacijskim aktivnostima pomaže tijelu da se riješi toksičnih tvari.
Phacelia honey - cijena
Zbog lakoće uzgoja facelija, med koji se pravi od njegovih cvjetova nije jako skup. Manje staklenke mogu se kupiti za desetak zlota. Platit ćemo malo više od 30 PLN za kilogram Phaceli meda .