Praznici bez klasičnog sira neće biti isti. Ovo je jedan od najklasičnijih poljskih kolača. Nije ni čudo što se tako žarko priprema za uskrsnu sezonu. Recepti za cheesecakes mogu biti stvarno različiti, zato odaberite ono najklasičnije. Namijenjena je osobama koje se tijekom kuhanja ne osjećaju samouvjereno. Provjerite kako pripremiti lepršavi kolač sira za Božić i uživajte u njegovom ukusu tijekom nadolazećeg Uskrsa.
Fluffy uskršnji cheesecake
- Otkrijte ukusan i jednostavan recept za pahuljasti recept za uskršnji cheesecake. Ovaj okus sigurno će se svidjeti vašim voljenima koji će obožavati domaće pečenje. Pahuljasti kolač od sira vrlo je jednostavan za izradu, tako da njegova priprema neće trajati predugo.
Sastojci:
- 800g nemasnog sira,
- 1 kocka maslaca,
- 6 žumanjka,
- 6 proteina
- 1 šalica šećera,
- 1 žličica praška za pecivo,
- 1 vanilin puding,
- 60 g kaše,
- 1 žlica limunove korice,
- izbor glazura za izlijevanje (naučite recept za ukusnu glazuru)
Priprema:
- Šlag premažite maslacem, dodajte prašak za puding, kašu, limunovu koricu i prašak za pecivo.
- Umutite čvrstu pjenu od bjelanjaka. U tijesto dodajte gotovu pjenu i pažljivo sve zajedno promiješajte.
- Gotovo tijesto stavite u masnu posudu za pečenje.
- Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 160C oko 1 sat.
- Nakon sat vremena, nemojte odmah uklanjati tijesto, možete malo otvoriti vrata pećnice. Nakon otprilike 20 minuta, izvadite pire od sira i stavite ga u frižider preko noći.
- Možete sipati prethodno pripremljenu glazuru.
Uskršnji cheesecake na hrskavoj bazi
- Uskršnji cheesecake može se peći u posebno pripremljenom obliku, koji može poprimiti oblik zeca ili jajeta. Uskršnji cheesecake na tijestu s kratkim tijestom zasigurno će biti ukras vašeg blagdanskog stola.
Sastojci:
Na torti:
- 30 grama brašna,
- 20 grama maslaca,
- 10 grama šećera,
- 1 jaje,
- 1-2 žlice vrhnja,
- pola žličice praška za pecivo,
- sol
Za misu:
- 1 kg tri puta mljevenog bijelog sira,
- 20 grama šećera,
- 1 vanilin puding,
- 4 jaja,
- pola litre teške kreme,
- 2 žlice pšeničnog i krumpirovog brašna,
- 1 žličica praška za pecivo,
- limunova korica,
- bočica s okusom vanilije
Priprema:
- Sve sastojke za tijesto treba zamijesiti u tijesto s kratkim tijestom. Iz njih izravnite pravokutni oblik. Stavite u frižider na 30 minuta.
- Pomiješajte sir sa šećerom, žumanjcima, brašnom, praškom za pecivo, pudingom i limunovom koricom. Umutite bjelanjke i vrhnje dok se ne stvore. Dodajte sir, sve promiješajte.
- Masu sira treba staviti na tijesto i staviti u pećnicu. Pecite oko dva sata na 160 stepeni.
- Nakon tog vremena ostavite da se ohladi u pećnici.
- Nakon hlađenja, po želji ulijte čokoladnu glazuru.
Tradicionalni uskršnji cheesecake
- Uskršnji cheesecake desert je koji će oduševiti svojim ukusom na obiteljskom stolu. Provjerite kako napraviti tradicionalni uskršnji cheesecake i uživajte u njegovom ukusu tijekom praznika.
Sastojci:
- 1 kg sira,
- 1 vanilin puding,
- 6 velikih jaja,
- 1 šalica šećera u prahu,
- 3 žlice lješnjaka,
- 3 žlice badema,
- 3 žlice grožđica,
- 3 žlice narančine korice,
- bademove pahuljice za garnis,
- maslac za premazivanje kalupa
Priprema:
- Sjediniti sve sastojke i pomiješati, dodati puding, orašaste plodove i grožđice.
- Kalup za tortu premažite maslacem i ulijte masu sira.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite kolač 45 minuta.
- Ohladiti cheesecake, posuti bademima.
Pogledajte možete li dovršiti kviz. Nije tako jednostavno kao što se čini!