Uskršnji doručak zahtijeva od nas da pripremimo poseban jelovnik koji će biti poslužen na stolu. Doručak za Uskrs trebao bi biti sastavljen na način da uskrsni stol uključuje različita jela, počevši od malih zalogaja i završavajući s glavnim jelima i desertima.
Nedjeljni uskršnji doručak u mnogim kućama u Poljskoj vrlo je važan događaj. Koja jela odabrati za uskršnji doručak? Prije nego što s cijelom obitelji sjednemo za stol, trebali bismo pripremiti takve proizvode kao što su: uskršnja jaja, uskrsna pašteta, uskrsna pasta, mesna kugla s jajetom, kuhana šunka, pasta od jaja, uskrsne pogače ili uskrsne salate.
Uskrsni doručak dolazi nakon posjete crkvi s święconka. Proizvodi iz košare treba u potpunosti pojesti, ne smiju se bacati ili davati životinjama. Uskršnji doručak trebao bi biti bogat svim vrstama proizvoda, koji su bogati jajima, mesom i slatkišima. Ova vrsta jelovnika simbolizira obilje kod kuće.
Što treba biti na meniju za uskršnji doručak?
Uskrsna jaja
Jedan od najvažnijih sastojaka u svim jelima su uskršnja jaja. Mogu se pripremiti na mnogo različitih načina:
- s majonezom,
- tvrdo kuhana,
- s umakom od hrena,
- punjena jaja,
- jaja u mesnoj kuglici.
Meso za Uskrs
Sljedeće se najčešće pojavljuju na prazničnom izborniku:
- šunka,
- kobasice,
- kabanonske kobasice i mljevenu slaninu ili mesne okruglice.
Tipična poljska kuhinja uključuje bijeli bor, kiselu ražnju juhu i bijelu kobasicu (prženu ili kuhanu) u njima.
Predjela za Uskrs
Jela za uskršnji doručak, koja bi također trebala biti na stolu, su lagane predjelo i salate. Povrće salate s dodatkom haringe ili paste od skute. Možete probati i uskršnje terine ili ribu u želeu. Ove vrste uskrsnih jela postaju sve popularnije tijekom blagdana.
Pogledajte također: Saznajte više o poljskim uskrsnim običajima. Zahvaljujući njima, vaši će odmori biti još tradicionalniji!
Dodaci jelima za uskršnji doručak
Kako bi naša jela bila još bolja, trebali biste se sjetiti odgovarajućih aditiva koji mogu raznolika okus jela. Domaći hren odlično će se slagati s kobasicama i mesom, dok će domaća majoneza zasigurno biti ukusan dodatak jajima. Za ukrašavanje stola možete koristiti kreš ili mlado cvijeće.
Što je za uskršnji doručak?
Ako ne volite uskrsna slana jela, probajte uskrsne kolače i deserte. Oni će se zasigurno pokazati zanimljivim nadomjestakom začinjenih jela. Uskršnji doručak treba sadržavati:
- Uskrsni kolač,
- kvasni vijenac,
- Mazurka,
- Uskršnji kolači ili peciva od cimeta.
Ovaj zanimljivi jelovnik za Uskrs sigurno će biti prikladan dodatak vašem uskršnjem doručku.
Pogledajte možete li dovršiti kviz. Nije tako jednostavno kao što se čini!