Ulcerozni kolitis - dijeta je važan dio liječenja ovog stanja. Što biste trebali jesti u pogoršanju bolesti i kakvu hranu možete jesti u remisiji? Pogledajte pravila u nastavku.
Pogledajte također: Crohnova bolest: koji su prvi simptomi ovog stanja?
Ulcerozni kolitis je kronična upala sluznice crijeva. Tok bolesti nije ujednačen, postoje razdoblja kada se simptomi pogoršavaju i razdoblja remisije, kada se olakšavaju. Glavni simptomi bolesti su gubitak težine, gubitak apetita, proljev, groznica, bolovi u trbuhu i plinovi . Ovo stanje može doprinijeti nedostatku minerala, uključujući željezo i izazivaju anemiju.
Jedan od načina liječenja ulceroznog kolitisa je dijeta. Kao i dijeta protiv proljeva, ona bi prije svega trebala biti lako probavljiva, s malo masti i vlakana . Kao i dijeta protiv čira, sastoji se od jedenja kuhanih, pire i zdrobljenih proizvoda. Također bi trebalo spriječiti pothranjenost.
Ulcerozni kolitis - dijeta i njena pravila
Dijeta kod ulceroznog kolitisa - koja su njegova načela?
- Ne zaboravite da jedete male porcije redovno, otprilike 5-6 puta dnevno .
- Hrana mora biti kuhana (u vodi ili na pari), pirjana ili pečena bez masti.
- Odustanite od prženja i pečenja uz dodatak masnoće , jela od prženja i pečenja .
- Ostavite začinjene začine (čili, curry, papar, paprika, senf) jer iritiraju sluznicu.
- Ograničite vlakna od cjelovitih žitarica.
- Izbjegavajte šećer koji potiče plinove i povećava proljev.
- Za bolju apsorpciju proizvoda, treba ih trljati, miješati i drobiti.
Vidi također: Odvojena prehrana. Koji se proizvodi ne mogu kombinirati prema njegovim pravilima?
Ulcerozni kolitis - dijeta za pogoršanje bolesti
Dijeta ulceroznog kolitisa treba prilagoditi simptomima. Pogoršanje bolesti često zahtijeva hospitalizaciju i parenteralnu prehranu. Kada se simptomi postepeno povuku, pacijent može konzumirati hranu s malo vlakna . Liječenje započinje unosom tekućine (slab čaj, metvica, kamilica, juha).
Postepeno možete implementirati rezane i sjeckane proizvode poput:
- Pire od mrkve i krumpira,
- meko kuhana jaja,
- bijela riža,
- kuhano peradi,
- mršava riba (pastrmka, bakalar, pollock),
- rakije i bijeli kruh.
Ulcerozni kolitis - dijeta u remisiji
Ulcerozni kolitis - dijeta bi trebala biti lako probavljiva i eliminirati proizvode koji iritiraju gastrointestinalni trakt.
U razdoblju remisije, tj. Inhibicije simptoma, ovom bolešću potrebno je eliminirati:
- zbog sadržaja vlakana - sirovo povrće i voće i proizvodi od žitarica od cjelovitih žitarica (integralni i raženi kruh, heljda, biserni ječam, smeđa riža, tamna tjestenina, mekinje);
- povrće i voće na napuhavanje: brokula, cvjetača, kupus, briselski klice, rotkvica;
- mlijeko i mliječni proizvodi (većina ljudi razvija netoleranciju na te proizvode);
- masna, kisela i dimljena riba;
- masne vrste mesa (ovčetina), slanina, slanina, slanina, lopa, slanina, kravica;
- visoko prerađena brza hrana;
- slatkiši, kolači, kolači;
- alkohol, gazirana pića, kofeinska pića.
Dijeta kod ulceroznog kolitisa u remisiji trebala bi sadržavati sljedeće namirnice:
- pšenični kruh, prepečenci, keksi,
- tjestenina od pšeničnog brašna,
- sitne kaše - kaša, ječam,
- bijela riža,
- jaja (kuhana, omlet i kuhana jaja - izbjegavajte prženje na maslacu i ulju),
- kuhano povrće i voće, također u sjeckanoj verziji - krumpir, bundeva, peršin, mrkva, rajčica, jabuke, breskve, oguljene marelice,
- slab čaj, kava od žitarica, sokovi od voća i povrća.
Ovi se proizvodi reklamiraju kao zdravi. Pazi na njih!