U jesen i zimi, kada je temperatura izvan prozora neugodno niska, sve o čemu sanjamo su jela koja će nas ugrijati. Sve vrste juha su savršene za to . Za njihovu pripremu vrijedi koristiti sezonske proizvode . Krema od tikvica bit će izvrsna opcija večere za cijelu obitelj u hladnim danima. Pogotovo jer se nije teško pripremiti. Juha od tikvica za juhu također je vitaminska bomba i savršena je za izgradnju imuniteta.
Kalorije i svojstva tikvica
Tikvice su vrlo vrijedno povrće, posebno za naše tijelo. Ima puno vitamina i hranjivih tvari neophodnih za njegov razvoj i zdravlje. Osim toga, malo je kalorija i ima nizak glikemijski indeks , pa ga mogu lako koristiti osobe koje imaju problema sa šećerom. Zašto inače vrijedi jesti tikvice?
- U 100 g ima samo 21 kcal! Stoga je savršena za prehranu dr. Dąbrowske , koja je najpopularnija dijeta koja se temelji na povrću i voću.
- Ubrzava metabolizam.
- Podržava probavu.
- Sprječava zadržavanje vode u tijelu i čisti ga od toksina.
- Poboljšava zgrušavanje krvi.
- Jača kosu i nokte.
- Poboljšava izgled kože.
- Bogati je izvor folne kiseline , pa stoga podržava razvoj tijela.
- Podržava pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
- Podržava pravilan vid i štiti od makularne degeneracije.
- Ima puno vitamina C i jača imunitet.
- Štiti od nastanka raka.
Kako napraviti juhu?
Juha je osnova bilo koje kreme. On je taj koji mu prije svega daje okus. Stoga se morate pobrinuti da bude savršena. Možda vam se čini da je pileća juha jednostavna, ali postoji nekoliko trikova koji je čine posebnom. Već je dugo poznato da najbolji juhu čine majke i bake, koje za to imaju nekoliko trikova.
Da bismo napravili kremu od tikvica, trebat će nam juha od povrća . Kako napraviti?
Sastojci:
- 2 litre vode
- 2 mrkve
- 1 peršin
- ½ celera
- ½ vrijeme
- 1 luk
- Nekoliko zrna papra
- Nekoliko zrna crnog papra
- Nekoliko lovorovih lišća
- 1 žličica soli
Sve povrće, osim luka, narezano je na velike kockice i preliveno vodom. Zatim ih kuhamo. U međuvremenu luk narežite na sitne kockice i pržite ga na malo ulja dok ne stakne. Dodajemo ga u kuhano povrće. Posolite i kuhajte na laganoj vatri 2-3 sata.
Krem juha od tikvica - recept
Jednom kada dobijemo juhu, vrijeme je da pripremimo kremu od tikvica. Ovdje je stvar puno lakša. Međutim, i same tikvice imaju prilično blag okus. Pa, koje sastojke trebamo dodati da bi naša juha bila izražajna?
Sastojci za kremu od tikvica za 8 osoba:
- 2 litre juhe
- 1,5 kg tikvica
- 2 luka
- 4 češnja češnjaka
- ½ čaše vrhnja 18%
- maslinovo ulje
- Sol, papar, po želji kajenski biber
Luk sitno nasjeckajte i pržite u malo maslinovog ulja dok ne stakne. Dodajemo češnjak stisnut kroz prešu. Tikvice prerežite na pola i žlicom uklonite sjemenke. Zatim ga narežite na veće kocke i dodajte luku s češnjakom. Pržite neko vrijeme. Potom povrće prelijte hladnim juhom. Kuhajte oko 20 minuta. U međuvremenu začinite začinima.
Nakon ključanja ostavite juhu da se ohladi i promiješajte. Tada ga možete ponovo prokuhati. Možete dodati i kajenski biber ako želite da krema bude toplija. Međutim, morate biti oprezni s njegovom količinom jer će istovremeno postati začinjena. Zagrijte kremu u tavi i prelijte je po vrhu. Može se poslužiti s krutonima ili krutonima od lisnatog tijesta.
Brinete lijepu figuru i pitate se što učiniti kako biste izbjegli yo-yo efekt nakon mršavljenja? Zahvaljujući nekoliko jutarnjih navika, zadržat ćete lijepu figuru. Pogledajte u galeriji!
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku