Vegetarijanstvo postaje sve popularnije među ljudima. Mnogi odrasli ljudi ga odabiru zbog svojih uvjerenja. Neki od njih također žele prehraniti svoju djecu ovom dijetom. Ovdje se, međutim, postavlja pitanje u kojoj mjeri bi djeca koja razvijaju svoj organizam trebala ograničiti konzumiranje mesa. Je li vegetarijanska prehrana zdrava za njih i može li im osigurati potrebne hranjive tvari?
Ovo je pitanje pokrenuto nedavno u "Dzień Dobry TVN". Dijetetičarka Monika Stromkie-Złomaniec rekla je koja je dijeta najbolja za djecu . Prema njenom mišljenju, svojim mališanima morate osigurati sve najvažnije hranjive tvari , a to mogu postići samo uvođenjem uravnotežene prehrane koja će povremeno omogućiti životinjski protein .
Prema preporukama, kod djece se može koristiti vegetarijanska prehrana. Ne mislim na tako ekstremnu vegansku prehranu, samo lakto-ovo-vegetarijansku, koja uključuje mliječne proizvode i jaja u prehrani - rekla je Stromkie-Złomaniec.
Prema dijetičaru, meso koje se jede samo jednom tjedno je restriktivna opcija. U slučaju dijeta, posebno životinjske, budite umjereni. Vegetarijanska jela također mogu biti vrijedna. Pogotovo što se željezo sadržano u mesu može zamijeniti mahunarkama , npr. Grašak, slanutak i leća. Iako ovo nisu omiljeni proizvodi za djecu, roditelji se mogu pobrinuti da im ponude zaista ukusan obrok s tim sastojcima.
Dijeta treba biti vrlo individualizirana. To je tako da će se u nekim slučajevima meso preporučiti u većim količinama, a u drugim slučajevima uopće neće biti prikladno za zdravlje - dodala je Iwona Zasuwa, autorica knjige o zdravoj prehrani.
Monika Stromkie-Złomaniec naglasila je da roditelji pogrešno vjeruju da njihova djeca nemaju dovoljno bjelančevina i da zbog toga djecu natjeraju da jedu meso. Prema istraživanjima, zdravstveni problemi više su povezani s nedostatkom vitamina , a više ih se može naći u biljkama i grozdju . Stoga bi svaku dijetu trebalo organizirati u skladu sa zdravim razumom, što je najvažnije, posebno u slučaju prehrane najmlađih.