Stablo stabljike (aka divlja borovnica) je prekrasna biljka sa svestranim svojstvima. Pravi se u sok, sirup i tinkturu. Plodovi jagoda pomažu u borbi protiv vrućice, ublažavanju kašlja, a zahvaljujući sadržaju vitamina i minerala ojačat će organizam i podržati ga u borbi protiv prehlade. Crna borovnica uspješno se koristi u narodnoj medicini.
Vidi također: Pine sirup ima mnoga ljekovita svojstva. Kako napraviti sirup od borovog pucati?
Grmlje borovnice prekriveno je ukrasnim bijelim cvjetovima koji ne impresioniraju svojim mirisom. Slično je i s crnim i ljubičastim voćem - ni oni nemaju dobar okus. Njihovu čudesnu moć travari su cijenili stoljećima. Što se može pripremiti od bobičastog voća i cvjetova?
Crna borovnica - sok
Sok od borovnice ima dijaforestička i diuretička svojstva, borit će se protiv groznice i nositi se s virusom . Uspješno se koristi i protiv mamurluka jer ima detoksikacijski i pročišćavajući učinak .
Sok od divlje borovnice - recept:
- 1 kg zrelog voća borovnice,
- 1 kg šećera,
- 1 litra vode.
Stablo stajnjaka treba preliti sa šećernom vodom i kuhati 2 sata. Iscijedite sok i ponovo ga kuhajte na laganoj vatri sat vremena. Sadržaj izlijte u staklenke i okrenite ih naopako. Pasterizacija bi trebala trajati oko 15 minuta. U sok od borovnice možete dodati limun, limun ili jabuku.
Ako ne želite sami napraviti sok od borovnice, možete ga kupiti u trgovini zdrave hrane. Cijena litre soka od borovnice je oko 30 PLN.
Vidi također: Kućni lijekovi protiv mamurluka. Kako liječiti trovanje alkoholom?
Crna borovnica - sirup
Uz sok od borovnice možete napraviti i sirup. Odlično djeluje kao antipiretik. Zbog sadržaja antocijana, pektina i vitamina C i B, pomoći će kod anemije i reume. Kako pripremiti sirup od borovnice?
Sirup od jagoda od jagoda - recept:
- 1 kg zrelog voća borovnice,
- 0,5 kg šećera,
- čaša vode.
Izlijte oprano voće od borovnice u lonac i dodajte im šećer. Prelijemo vodom preko svega. Namijenjen je samo pokrivanju sadržaja posude. Kuhamo sve dok plod borovnice ne pusti svoj sok, ne dovodeći ga do vrenja. Sve izlijemo u staklenke. Bez pasterizacije, sirup od borovnice može se čuvati u hladnjaku do 3 tjedna.
Crna borovnica - tinktura
Tinktura od borovnice je izvrstan lijek protiv prehlade, a ima antipiretska i ekspektoranska svojstva. Također ima dijaforetska i analgetska svojstva. Kako pripremiti tinkturu od borovnice?
Recept za tinkturu jagoda:
• 1 kg voća borovnice,
• 1 litra alkohola 96%,
• 0,5 litara vode,
• 25 grama šećera.
Temeljito operite borovnice u cjedilo i ocijedite vodu, a zatim ih ulijte u staklenku i prelijte duhom. Ostavite posudu na toplom i tamnom mjestu. Nakon mjesec dana filtrirajte sadržaj kroz filtrirani papir, pa dodajte ohlađeni sirup, kuhan s pola litre vode i četvrt kilograma šećera. Nakon tjedan dana ponovno filtrirajte sadržaj i prelijte u boce. Tinktura će biti spremna nakon otprilike pola godine.
Pogledajte također: Luk sirup - savršeni lijek protiv kašlja. Kako napraviti?
Crni jorgovan - svojstva i primjena
Zašto vrijedi piti sok i sirup od borovnice? Cvjetovi stabljike stabljike su dijaforetski i antipiretički . Za to su odgovorni:
- flavonoidi,
- fenolne kiseline,
- organske kiseline,
- steroli,
- ulje,
- tanini,
- triterpeni,
- minerala.
Osim toga, cvjetovi borovnice:
- zabrtviti zidove kapilara (sprečavajući takozvane pauk vene),
- imaju diuretski učinak,
- umiruju grlobolju i imaju protuupalna svojstva,
- mogu se koristiti kao kompresije kod konjuktivitisa,
- razrijeđeni curenje iz nosa,
- djeluju ekspektorans,
- umiriti upalu kože.
Cvjetovi stabljike borovnice koriste se za pripremu čajeva, vina, tinktura i ulja.
Plodovi jagoda :
- su izvrstan izvor vitamina (posebno vitamina A, C i B) i mineralnih soli (kalcij, kalij, natrij, željezo i aluminij),
- zahvaljujući protuupalnim i antibakterijskim svojstvima, mogu se koristiti za njegu kože protiv akni,
- vitamin C sadržan u borovnici jača vezivno tkivo i povećava sintezu kolagenih vlakana, tako da će se učinkovito nositi s celulitom,
- su izvor antocijaninskih glikozida (inhibiraju slobodne radikale i pokazuju antikancerogena svojstva),
- imaju dijaforeza i diuretička svojstva,
- detoksificira tijelo i pomaže u uklanjanju štetnih metaboličkih proizvoda iz tijela,
- koriste se kod upale želuca i crijeva,
- pomoć kod neuralgije i išijasa.
Voće borovnice može se koristiti za izradu infuzije, soka, sirupa i tinkture .
Crna borovnica - kada sakupljati
Starija jagoda cvjeta u svibnju i lipnju . Tada se beru cvjetovi kišobrana. Morate zapamtiti da ih ne sušite na suncu , jer gube ljekovita svojstva.
Najbolje je ubrati plod krajem kolovoza i početkom rujna . Odrezuju se samo kad su zreli i crno ljubičasti. Vrijedno je zapamtiti jer nezreli plodovi borovnice sadrže štetnu prusičnu kiselinu.
Zdravlje po prirodi. Ove biljke liječe: