Marchwianka je jedna od najdražih dječjih juha. Daje mnogo vitamina i minerala, djeluje dobro na probavni sustav i ima osjetljiv okus. Najbolji je ukus s rižom. Savršeno je kao jelo za večeru za cijelu obitelj. Isprobajte naš recept i uvjerite se sami! Ako voli poljsku kuhinju, sigurno će vam se svidjeti ova juha. Osim toga, savršen je za dijetu za mršavljenje.
Mrkva - svojstva
Mrkva nije samo ukusna, već ima i zdravstvene koristi. Zahvaljujući pektinu koji se nalazi u njemu umiruje crijevnu sluznicu. Zato se daje osobama koje se bore s bolovima u želucu ili proljevom. Mrkva sadrži puno sastojaka koji utječu na naše zdravlje. Uključujemo:
- protein,
- prehrambenih šećera-ugljikohidrata (saharoza, glukoza),
- karoten,
- isparljivo ulje,
- vitamini B1 i B2, B6, C, E, H, K, PP,
- kalcij,
- željezo,
- bakar,
- fosfor,
- pektin.
Mrkva - recept
Za pripremu mrkve trebat će vam:
- 0,5 kg mrkve
- 1 l vode,
- 2 vrećice riže,
- 2 žličice soli.
Način proizvodnje:
Mrkvu temeljito operite, ogulite i izrežite zelene krajeve. Zatim narežite na kriške, stavite u tavu, prelijte vodom i kuhajte dok mrkva ne postane mekana. Zatim ostavite da se ohladi i miješajte, dodajući vodu, da dobijete litru juhe. U međuvremenu skuhajte rižu.
Na kraju dodajte sol, promiješajte, ponovo dovedite do vrenja i dodajte rižu. Gotov!
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji jelo pripada?