Pita od rabarbare - s pudingom, meringom ili želeom. Brzi recepti!

Ako ne volite provoditi puno vremena u kuhinji, pita od rabarbare sigurno će pogoditi mjesto. Isprobajte naše recepte za pite od rabarbara s pudingom, meringueom ili želeom. Ove provjerene i brze ideje trebale bi stići u vašu kuhinju ovog proljeća

Rhubarb je jedno od prvih proljetnih povrća koje je pomalo zaboravljeno, ali vrijedi ga upamtiti. Dostupan je cijelog proljeća, pa vrijedi iskoristiti njegov potencijal. Može biti glavni sastojak kompota, kolača ili dodatak suhim jelima. Naše bake poznavale su njegova ljekovita svojstva i koristile su ga kao laksativ. Rhubarb potiče crijeva i dodatno čisti probavni trakt. Najbolje je ako rabarbaru pržite najmanje 20 minuta, tada će steći najviše ljekovitih svojstava.

Svi oni koji žele uživati ​​u lijepom i mladenačkom izgledu često bi trebali jesti rabarbara, jer sadrži puno vitamina C, koji je odgovoran za zaštitu od slobodnih radikala. Jabučna i limunska kiselina koja se sadrži u rabarbara mogu pomoći terapiji protiv akni.

Pogledajte također: Torta od rabarbare - 5 ideja za ukusan i brz desert

Ako ste izloženi stresu, svakako unosite rabarbaru, vitamine skupine B u svoju prehranu, oni će vam pomoći u borbi protiv ove bolesti.

Također je vrijedno koristiti korijen rabarbara. Ako se koristi u kozmetici, možete je koristiti u udobnosti vašeg wc-a. S njom ćete pripremiti posebno ispiranje koje će imati osvjetljujuća svojstva.

U 100 g rabarbara pronalazimo:

  • 9 kcal = 36 kJ
  • Ugljikohidrati = 4,6 g
  • Vlakna = 3,2 g
  • Vitamin C = 9 mg (12% DV)
  • Natrij = 2 mg (0,13% DV)
  • Kalij = 136 mg (3% DV)
  • Kalcij = 52 mg (5% DV)
  • Fosfor = 24 mg (3,5% DV)
  • Magnezij = 13 mg (4% DV)
  • Željezo = 0,6 mg (3% DV)
  • Cink = 0,13 mg (2% DV)
  • Bakar = 0,05 mg (5% DV)
  • Mangan = 0,16 mg (8% DV)
  • Jod = 2,3 mg (100% DV)

Torta s rabarbarom i mrvica

Ovaj klasični recept, koji su koristile naše bake u kuhinji, zasigurno će vam uspjeti i. Jednostavan za izradu od jeftinih sastojaka, sigurno će biti savršen desert za obiteljsko okupljanje.

Sastojci:

  • 1 šalica (150 g) običnog brašna
  • 1/3 šalice šećera u prahu
  • 90 g maslaca
  • 2 velika jaja
  • 170 g šećera
  • 35 g pšeničnog brašna
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 500 - 600 g rabarbara

Priprema:

  1. Sve sastojke stavite u posudu i nasjeckajte nožem dok ne porumene.
  2. Oblik veličine 22 x 30 cm obložen je papirom za pečenje.
  3. Izlijte mrvicu u kalup, čak i stavite je na dno. Pecite na 180 ° C oko 12 minuta.
  4. U zdjeli lagano umutite jaja, šećer, pšenično brašno, ekstrakt vanilije - dok se ne pomiješaju.
  5. Dodajte rebarce i pomiješajte. Rabarbara treba biti prekrivena umakom od jaja; što više rabarbara miješate, to je ukusniji kolač.
  6. Na vruće tostirano dno stavite nadjev od rabarbare, ravnomjerno rasporedite rabarbaru. Pecite oko 25 minuta ili dok se punjenje ne postavi i cijela stvar bude zlatno smeđe boje.

Torta s rabarbarom i pudingom

Ako ne volite klasične recepte, budite inspirirani idejom o torti od rabarbara i pudinga. Ova nekonvencionalna metoda ukusnog deserta zasigurno će pobuditi divljenje!

Sastojci:

  • 300 g pšeničnog brašna
  • prstohvat soli
  • 1 i 1/2 žličice praška za pecivo
  • 2 žlice krumpirovog brašna
  • 3/4 šalice šećera
  • 1/2 op. vanilin šećer
  • 200 g maslaca (tvrdo)
  • 3 žumanjka
  • 500 g rabarbara
  • 2 paketića pudinga
  • 750 ml mlijeka
  • 50 g šećera
  • 1/2 op. vanilin šećer

Priprema:

  1. Premažite pravougaonim lim za pečenje veličine 20 x 30 cm s maslacem i obložite ga papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva C.
  2. Brašno ulijte u zdjelu, dodajte sol, prašak za pecivo, krumpirno brašno, šećer i hladni maslac izrezan na kockice. Smrvite sastojke dok se ne stvori fina mrvica.
  3. Dodajte žumanjke i sastojke sjedinite u glatko i jednolično tijesto. Oblikujte u kuglu, podijelite na 2 dijela.
  4. Jedan dio tijesta stavite u frižider, drugi dio narežite na kriške i stavite na dno tepsije, gnječite prstima kako biste napravili ujednačen kolač. Pirujte vilicom.
  5. Skuhajte puding: izlijte 3/4 šalice mlijeka i pomiješajte s praškom za puding, ostatak mlijeka prokuhajte sa šećerom.
  6. Kad mlijeko počne ključati, u njega ulijte otopljene pudinge i sve vrijeme energično miješajte dok se ne stvori homogena masa bez grudvica. Dovedite kuhati i ostavite na vatri.
  7. Operite i osušite rabarbara, odrežite listove i stabljike narežite na kriške. Stavite na dno, a zatim stavite vrući puding. Po vrhu razvaljajte preostali kolač iz hladnjaka.
  8. Pecite oko 40 minuta do zlatno smeđe boje. Izvadite iz pećnice i ohladite.

Torta s rabarbara i meringue

Kombinacija slatke meringue s kiselim rabarbarom nije samo ukusan duo, već i učinkovita delicija koju ćete moći poslužiti gostima na mnogim zabavama.

Sastojci:

  • pšenično brašno 400 g
  • prašak za pecivo 1 tsp
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu 1/2 šalice
  • maslac 83% masnoće 200 g
  • žumance od 4 jaja
  • bjelanjka od 4 jaja
  • kristalni šećer 1/2 šalice
  • krumpirov škrob 2 žlice
  • pored toga, rabarbara 4-5 stabljika
  • šećer u prahu, šećer

Priprema:

  1. Ogulite rabarbara i narežite na kriške. Pokrijte šećerom (2-3 žlice) i ostavite 10 minuta da se pusti sok.
  2. Pomiješajte brašno, šećer u prahu sa praškom za pecivo i prosijte kroz sito. Ohlađeni maslac narežite na kockice, dodajte praškastim sastojcima žumanjke.
  3. Tijesto nasjeckajte nožem ili rezačem tijesta za kratko tijesto dok ne porumeni. Zatim ga stavite na dasku za tijesto i brzo mijesite.
  4. Tijesto podijelite na dva dijela, veći za dno kolača. Umotajte u obložen film i čuvajte u zamrzivaču 30 minuta.
  5. Zatim lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a veći dio tijesta naribajte na krupnoj rerni.
  6. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
  7. Umutite bjelanjke dok se ne ukrute, dodajte u čašu pola čaše šećera. Na kraju dodajte krumpirov škrob, miješajte dok se ne sjedini.
  8. Na dno torte stavite rabarbaru. Na rebarce stavite pjenu, izgladite je i premažite drugi dio tijesta.
  9. Pecite tijesto 30-40 minuta, a nakon pečenja odmah izvadite iz pećnice. Ohlađenu tortu pospite šećerom u prahu.

Pogledajte također: 5 jednostavnih recepata za kompot od rabarbara

Torta s rabarbarom i želeom

Sastojci:

  • 1 kg rabarbara
  • 40 dkg šećera
  • 1 margarin
  • 7 dkg šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 3 čaše brašna
  • 5 žumanjka

Priprema:

  1. Preko noći prekrijte nasjeckanu rabarbaru sa šećerom. Sutradan ocijedite i skuhajte puding s 1/2 litre sirupa od rabarbara, dodajte 2 žlice brašna, dodajte rabarbara i ohladite
  2. Napravite tijesto, izrežite komad za mrvicu i stavite u frižider.
  3. Umutite 5 bjelanjaka koji su ostali od tijesta, dodajte 1 šalicu šećera. Pomiješajte pjenu s želeom.
  4. Stavite tijesto na lim za pečenje, dodajte rabarbara s pudingom, na njega stavite pjenu i naribajte mrvicu te pecite na 200 Celzijevih stupnjeva.

Ostanite u tijeku. Kao i ProNails fanpage na Facebooku!

Izgledaš kao da jedeš. Ovi proizvodi doista utječu na naš izgled