Kolač od šljive možete pripremiti na tradicionalan način, ali možete ga napraviti i na manje uobičajen način, poput dodavanja pudinga. Ovaj ukusni desert bit će savršen za jak espresso ili kavu s mlijekom. Ono što je najvažnije, recept za kolač od šljive jednostavan je, ne zahtijeva napredne kuharske vještine. Isprobajte naše ideje za šljivovice danas! Uživajte u jelu!
Torta od šljiva: tradicionalni recept
Brzo možete napraviti tradicionalni kolač od šljive! Neće vam trebati dugo da pripremite ovaj kolač! Zapamtite da kada dodate svježe voće, kolač će imati toliko bolji okus!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Pšenično brašno (oko 200 grama),
- Maslac (130 grama),
- Šećer u prahu (dvije žličice),
- Hladno mlijeko (tri kašike),
- Jedan žumanjk
- Brašno od krumpira (dvije ravne žličice),
- Molarni šećer (jedna žličica, može biti i redovit).
Priprema:
- Pšenično brašno nasjeckajte zajedno s maslacem i šećerom u prahu. U to dodajte hladno mlijeko, žumanjak i brzo zamijesite tijesto. Cijelu stvar treba razvaljati i staviti na posebnu mljevenu tepsiju. Ne zaboravite da ga prethodno premažite maslacem i pospite malo brašna.
- Zamotajte tijesto u aluminijsku foliju i stavite u frižider. Isto bi trebalo učiniti s tepsijom na kojoj se već nalazi jedan dio tijesta. Ohladiti 20 minuta.
- Za to vrijeme operite šljive, izvadite petke (po mogućnosti ako je voće prepolovljeno) i temeljito osušite. Pomiješajte šljive s krumpirovim brašnom i trsnim šećerom. Pripremljeno voće stavite na ohlađeno dno kolača.
- Ostatak tijesta treba pažljivo razvaljati, a zatim izrezati na trakice. Na plodu napravite rešetku. Tartares sa šljivama stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite pola sata.
- Tortu od šljiva možete ukrasiti šećerom u prahu.
Torta sa šljivama i pudingom: recept
Torta s dodatkom pudinga bit će vrlo ukusna. Pored toga, masa će mu dati lakoću. Samo naprijed i odaberite okus pudinga koji vam se najviše sviđa. Preporučujemo kremu jednu!
Sastojci koji su vam potrebni:
- Pšenično brašno (oko 250 grama),
- Šećer (oko 70 grama),
- Prstohvat soli,
- Ohlađeni maslac (oko 150 grama),
- Jedno jaje,
- Teška krema (2 žlice),
- Ambalaža za puding,
- Oko 200 grama šljive za ukrašavanje kolača.
Priprema:
- U zdjelu dodajte sve sastojke za tijesto (brašno, šećer, prstohvat soli, ohlađeni maslac, jaje, vrhnje) i promiješajte. Dobiveno tijesto stavite u frižider na pola sata.
- Nakon tog vremena tijesto treba razvaljati i staviti na tepsiju. Imajte na umu da ga prethodno treba premazati maslacem i posuti brašnom. Sve stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 15 minuta.
- U međuvremenu pripremamo puding. Učinite to točno onako kako je opisano u uputama na poleđini pakiranja.
- Nakon što se kolač ohladi, stavite puding na vrh. Sve još jednom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 10 minuta.
- Ohladiti kolač s pudingom, ukrasiti šljivama.