Mnogi ljudi piju čaj navečer. Zahvaljujući tome, oni se mogu opustiti ili ugrijati nakon dana izvan kuće, posebno u mraznim zimskim večerima. Čaj pomaže u mnogim stvarima. Međutim, može biti i štetno. Ispada da pijenje navečer može imati negativne učinke na naš san . Međutim, postoji jedan način da se to ne dogodi.
Čaj u sebi ima puno teina koji, poput kofeina, ima stimulativan učinak. Bijeli čaj sadrži najviše ovog sastojka, a crveni čaj najmanje. Prema znanstvenicima, hoće li naš čaj imati stimulativan učinak može utjecati na duljinu njegova pripreme .
Navečer ne biste trebali piti čaj manje od 3 minute
Theine se oslobađa iz čaja tijekom prve tri minute kuhanja . Stoga, ako ga pijemo u večernjim satima, najbolje je natopiti kavu u trajanju dulje od tri minute. Nakon tog vremena u infuziji će se pojaviti tanini koji će neutralizirati učinak teina. Tada ćemo mu dati potpuno drugačija svojstva i to će imati umirujući učinak na nas . Najbolji način za izlazak iz situacije je međutim popiti bilje prije spavanja i potpuno se odreći čaja.