Proso. Ideje za ukusna jela od prosa

Proso je jedno od najzdravijih. Ima svojstva koja razgrađuju tijelo . Sadrži vitamin E, B i silicij.

Proso se dobiva iz prosoja. Savršen je kao hranjiv i zagrijavajući doručak . Samo je prokuhajte u vodi ili mlijeku, dodajte malo meda, voća i suhog voća.

Proso može biti i zamjena za krumpir, rižu i tjesteninu . Također će se dobro snaći u juhama i kašama . Vegetarijanci i vegani koriste proso za pravljenje kopriva .

Proso se lako priprema. Prije svega, trebali biste znati kuhati takvu kašu da se ne osjeti okus gorčine.

Što se može pripremiti od proso?

Kotlete od prosa - recept za ovo popularno jelo

Kotleti od prosoja izuzetno su puni! Savršen je dodatak večerama, poslužit će i kao zalogaj za posao. Za takve kotlete možete pripremiti aromatični umak ili dinstati. Provjerite kako ih napraviti.

Sastojci:

• 1 nepotpuna čaša proso
• 1 veliki luk
• 1 češanj češnjaka
• sol, papar, ljuta paprika, curry
• 1 šaka peršina

Priprema:

1. Najvažniji korak je pravilno pripremiti brašno. Izlijte je u lonac i pecite na suhom - na taj način ćete se riješiti gorčine.
2. Potom brasna prelijte vodom i kuhajte prema uputama na pakiranju.
3. Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pržite u tavi na malo ulja.
4. Ohladiti brasno i izmijesati.
5. Dodajte češnjak, kopar i luk u brašno i promiješajte.
6. Dodajte začine i ponovo promiješajte.
7. Kotlete narežite u krušne mrvice i pržite na vrućem ulju do zlatno smeđe boje.

Pire od mljevenog mlijeka - recept za originalno jelo

Ako kuhate previše proso, prvotna ideja korištenja je pripremiti puding od proso. Doslovno traje trenutak, a u kombinaciji s voćem čini ukusan desert!

Sastojci:

• 2 šalice prethodno kuhanog i ohlađenog proso
• 1 šalica vašeg omiljenog biljnog mlijeka - preporučam vam kokosovo ili bademovo mlijeko
• 1 žličica agavin sirup ili javorov sirup
• 2 žlice ulja, može biti uljana repica ili kokos
• 1 banana
• 1 šaka malina
• 1 šaka borovnica
• Sok od maline - po želji

Priprema:

1. Prethodno kuhane griz stavite u blender, a zatim dodajte zaslađivač, povrtno piće, cijelu bananu i nešto borovnica i malina.
2. Blendajte dok glatko.
3. Prebacite u čaše ili čaše i ohladite.
4. Prije posluživanja pospite ostatkom voća i prelijte sokom od maline.

Proso praline - recept za ukusne slastice u nekoliko minuta

Zdravi zalogaji i takozvane "kuglice snage" nastanili su se u našim kuhinjama zauvijek. To više nije mah, već prava prehrambena revolucija. Kako pripremiti ukusne praline od kokosovog prosa?

Sastojci:

• ½ šalice proso
• 2 šalice kokosovog mlijeka
• ½ šalice badema
• ⅓ čaša datulja
• kokosove pahuljice premazati

Priprema:

1. Započnite s pripremanjem datulja i badema - prelijte kipućom vodom preko njih i ostavite ih 30 minuta kako bi postali mekani.
2. Izlijte proso u lonac i pecite na suhom - na taj način ćete se riješiti gorčine.
3. Zatim preko njega prelijte kokosovo mlijeko.
4. Kuhajte dok proso ne upije svu tekućinu.
5. Gotove brasne stavite u blender i blendajte dok ne postanu glatke.
6. Dodajte bademe i datulje i ponovo izmiješajte.
7. Zatim napravite male kuglice i uvaljajte ih u kokosove strugotine.
8. Prije posluživanja pralinaka, vrijedi ih ohladiti u hladnjaku i čuvati ih.

Proso - recept za ukusan doručak s prosojem

Proso je vjerojatno najpopularnije jelo pripremljeno s prosojem. Najčešće se jede slatko. Prosovi možete dodati razne vrste voća, orašastih plodova i kokosovog oraha. Također se mogu kombinirati s kremama od oraha ili čokolade.

Sastojci:

• ½ šalice proso
• 2 šalice bademovog ili zobenih mlijeka
• 1 žlica sirće agave
• 1 banana
• 1 šaka malina
• 1 šaka borovnica

Priprema:

1. Tost krupica u suhom loncu - tako ćete se riješiti gorčine.
2. Procijedite proso sa mlijekom i kuhajte dok žitarice ne upije svu tekućinu.
3. Gotove griz stavite u blender, a zatim dodajte bananu, malo malina i borovnica te agavin sirup i izmiješajte.
4. Grožđice narežite u zdjele, a zatim pospite ostatkom voća.