Pranje peradi prije kuhanja jedna je od najčešćih pogrešaka koje činimo u kuhinji. Ispada da tako radeći rizikujemo infekcijom bakterijom koja je opasna za naše zdravlje . Nakon što pročitate naš članak, više nikada nećete pogriješiti.
Pogledajte također: Ovo je možda najmanje razuman trend hrane u povijesti. Povezana je s piletinom i može biti štetna za vaše zdravlje
Zašto ne biste trebali oprati piletinu prije kuhanja?
Prema stručnjacima, pranje piletine prije pečenja ili kuhanja može završiti u zdravstvenim problemima za nas. Sve zbog bakterije Campylobacter jejuni , koja se često nalazi u sirovom mesu. Ako ih stavimo pod vodu, ova se bakterija širi na sudoper, kuhinjski pult i na naše ruke. U ovom slučaju nije teško zaraziti se.
Campylobacter jejuni nalazi se u probavnom traktu životinja. Prema portalu AbcZdrowie, ova je bakterija toliko opasna da je nedavno detronizirala salmonelu. Trenutno se procjenjuje da je 35 posto. zoonotske infekcije u Europskoj uniji uzrokuju Campylobacter jejuni. Dodajmo da 100 g pileće kože može sadržavati i do 100 tisuća. bakterije.
Da biste se borili protiv mikroorganizama koji uzrokuju teško trovanje hranom, meso ne treba isprati vodom, temeljito oprati ruke prije jela, a daske i pribor za jelo održavati čistim. Infekcija Campylobacter jejuni može rezultirati proljevom, povraćanjem i vrućicom.
Pogledajte također: Samo ljudi koji žele smršaviti jedu zdravo? Nije istina! Evo 18 blagodati koje nemaju nikakve veze s gubitkom kilograma