Slana haringa u kombinaciji sa slatkim brusnicama zasigurno će se pokazati ukusnim jelom koje će dobro djelovati tijekom obiteljskog okupljanja. Uz brojne ukusne kvalitete, trebali biste isprobati ovaj recept za njegova pozitivna svojstva. Haringa će pružiti našem tijelu puno vitamina i minerala koji mogu pozitivno utjecati na rad našeg tijela.
Haringu možemo poslužiti ne samo s brusnicama, postoje i mnogi drugi recepti koji će ugoditi našim okusnim pupoljcima, na primjer:
- Haringe u kiselom vrhnju,
- haringe sa grožđicama,
- Haringa u ulju,
- salata od haringe.
Hrast s brusnicama vrlo je ukusna kombinacija. Brusnica će dodati dodatni okus slanoj haringi koja je zasigurno vrlo izražajna. Brusnica ima puno hranjivih svojstava koja mogu imati blagotvoran učinak na funkcioniranje našeg tijela. Brusnica je izvor vitamina A i vitamina B. Mnogi znanstvenici potvrđuju da je brusnica jedna od vodećih biljaka sa zdravstvenim svojstvima. Već se dugi niz godina koristi u prirodnoj medicini kao sastojak koji pomaže u liječenju bolesti bubrega ili mjehura.
Haringa s brusnicom
Ovaj ukusni međuobrok može se pojaviti i na stolu za Badnjak, ali i kao novogodišnji međuobrok.
Sastojci:
- 6-7 fileta haringe s marinadom od octa,
- 1 veliki crveni luk ili 2 malena
- 100 grama suhih brusnica,
- svježe mljeveni crni papar po ukusu,
- suncokretovo ulje (oko 0,5 šalica)
Priprema:
- Stavite brusnice u lonac i prelijte kipućom vodom preko njega. Ostavite da odstoji oko 5 minuta. Nakon tog vremena procijedite voće kroz cjedilo i ohladite ga.
- Filete i kockice isperite.
- Luk narežite na male kriške.
- Stavite sastojke u staklenku, dodajte začine. Sve promiješajte, izdvojite 2 dana.
Heljde s brusnicama i lukom
Sastojci:
- 1 kg haringe a la matjas,
- oko 100 g suhih brusnica,
- 2 mala crvena luka,
- 4-5 klinčića,
- 2 zrna papra,
- 2 lovorova lista,
- svježe mljeveni papar,
- Ulje
Priprema:
- Haringu treba namočiti u hladnoj vodi tako da izgubi neki slani okus. Namočite haringu dva sata, povremeno mijenjajući vodu.
- Prelijte vodom brusnicama i ostavite ih oko 15 minuta da se nabubre.
- Luk narežite na sitno perje. Korač narežite na sitne komade.
- U staklenku rasporedite haringu, luk, brusnicu, dodajte začine. Prelijte uljem preko cijelog da biste pokrili svu haringu.
- Stavite čvrsto zatvorenu staklenku na hladno mjesto.
Recept za haringe s brusnicama i breskvama
Hrast s dodatkom brusnica i slatkih breskvi svidjet će se svima koji vole nevidljive okuse. Isprobajte recept za njih sada kako biste mogli uživati u blagdanima ili predvečerjima.
Sastojci:
- 10 natopljenih fileta haringe,
- 350 g breskve,
- 1 vitka por, duga 35 cm,
- 2 češnja češnjaka,
- 100 g grožđica,
- 5 žlica maslinovog ulja
- 2 - 3 žlice limunovog soka,
- 300 g jogurta grčkog tipa 10%,
- 1 žličica mljevene slatke paprike,
- 1/2 žličice mljevenog voća korijandera
- 1/2 žličice mljevenog kumina,
- 1/3 žličice kurkume
- prstohvat čilija,
- sol po ukusu,
- mljeveni crni papar po ukusu
Priprema:
- Vrijeme je za čišćenje i kombiniranje s češnjakom. U loncu zagrijte ulje, dodajte povrće i začine. Sve pržite oko 5 minuta, temeljito miješajući.
- Izvadite sjeme breskve, narežite na trakice i dodajte u lonac. Ulijte limunov sok i pirjajte oko 10 minuta.
- Ocijedite grožđice, ocijedite ih i dodajte pirjanom voću u lonac. Začinite solju i paprom, često miješajući.
- Narezite haringu na sitne komade i pomiješajte je s prethodno pripremljenim umakom.
Herice s brusnicama u kremi
Sastojci:
- 1/2 kg matija,
- Jabuka,
- Crveni luk,
- 5 grama suhih brusnica,
- 380 g vrhnja 18%,
- Sok od 1/2 limuna,
- prstohvat šećera,
- sol,
- papar
Priprema:
- Otopite haringu u hladnoj vodi preko noći.
- Luk narežite na perje. Ogulite jabuku i naribajte je.
- Brusnice procijedite kipućom vodom i ocijedite.
- Pomiješajte kremu s limunovim sokom, dodajte brusnicu, luk i jabuku. Začinite po ukusu.
- Haringu narežite na manje komade, stavite u kremu i dobro promiješajte.
Ostanite u tijeku! Kao ProNails na Facebooku
Ovi proizvodi mogu značajno utjecati na to kako vaša koža izgleda. Provjerite što jesti da bi koža ostala besprijekorna