Jaja su uvijek dobra ideja za doručak. Oni su zdravi, puni pozitivnih hranjivih sastojaka , zahvaljujući kojima će nam dugo vremena dati energiju , što je važno, posebno na početku dana. Zato je vrijedno pripremiti jela od jaja za doručak . Ali što ako vam je dosadno s klasičnim mehanim ili janjećim jajima ? Naravno, možete i pokušati napraviti poširano jaje , ali to je standard za doručak . Ispostavilo se, međutim, da se jaja mogu koristiti za izradu mnogo ukusnijih jela koja su savršena za početak dana. Evo 4 jednostavna recepta za ukusan doručak s jajima.
Jaja - zašto biste ih trebali jesti za doručak
Kao što je već spomenuto, jaja su puna dragocjenih hranjivih sastojaka i ukusna su! Što ih uistinu čini savršenim za početak dana?
- Oni su malo kalorični - jedno jaje sadrži samo 75 kcal .
- Oni su riznica vitamina iz skupina: A, E, B, K i B12.
- Sadrže folnu kiselinu.
- Poboljšavaju vid i štite od očnih bolesti.
- Sadrže vrijedne minerale poput fosfora, željeza, magnezija, kalcija, kalija i selena.
- Bogati su omega-3 masnim kiselinama, koje neutraliziraju štetni kolesterol.
- To je najprobavljiviji izvor proteina.
- U žumanjku je vrijedan beta-karoten.
- Sprječavaju anemiju.
- Jačaju imunološki sustav.
- Poboljšavaju memoriju.
- Jačaju kosti i zube.
- Oni čine da vaša kosa, nokti i koža izgledaju predivno, pa ih je također vrijedno jesti zbog vaše ljepote!
Jaja doručak - pasta od jaja za kruh
Na početku je doručak savršeno poznat iz kuhinje naših baka. Jaja tijesto je vrlo lako pripremljeno jelo koje možete napraviti vrlo brzo, samo trebate skuhati tvrdo kuhana jaja .
Sastojci:
- 2 tvrdo kuhana jaja
- Žlica luka
- 1 žličica majoneze
- Sol papar
- 2 kriške kruha
Način pripreme:
Luk sitno nasjeckajte i razvaljajte u sjeckalici za jaja. Sve zajedno pomiješamo s majonezom. Začinite po ukusu i na kruh stavite pripremljenu pastu.
Doručak od jaja - shakshouka
Sve popularniji u našoj zemlji uživa shakshouka . Ovo ukusno i šareno jelo s Bliskog Istoka savršeno je za doručak.
Sastojci:
- 200 g konzervirane rajčice
- Malo luka
- 2 jaja
- ½ peršina
- ½ paprike
- 2 kriške kruha
- Začini: sol, papar, slatke i ljute paprike, kurkuma
Način pripreme:
Nasjeckajte luk u male kockice, baš kao i paprika. Povrće pržite u malo maslinovog ulja sa solju, paprom, slatkim i ljutim paprikama i kurkumom. Dodajte rajčicu i kuhajte zajedno neko vrijeme.
Napravite dvije rupe u rajčici u tavi i u njih ugurajte jaja. Začinite solju i paprom i pričekajte da se postave.
Gotovu shakshouku pospite peršinom i pojedite je s dodatkom hrskavih tostira od kruha.
Jaja doručak - muffini od jaja
Iako se muffini obično povezuju sa slatkim desertom, mogu se napraviti i suhi . Pripremljeni na ovaj način, savršeni su za doručak .
Sastojci:
- ½ tikvice
- 120 g feta sira
- ½ crvene paprike
- 100 g špinata
- 4 jaja
- Sol i papar, slatke i ljute paprike
Način pripreme:
Tikvice, paprike i feta sir narežite na male kockice. Zatim na malo ulja popržite tikvice i papriku s dodatkom začina. Zatim im dodamo špinat. Povrće ostavite na neko vrijeme. Za to vrijeme razbijte jaja i začinite ih. Povrću dodajte feta sir i prelijte cijelu smjesu od jaja. Ovako pripremljen nadjev stavite u kalupe za muffine , otprilike na pola. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Doručak s jajima - croque madame
Croque madame nije ništa drugo nego francuski tost sa šunkom i sirom . Klasičan i neobičan okus istovremeno na tanjuru!
Sastojci:
- 4 kriške tostiranog kruha
- 60 g žutog sira
- 2 kriške mršave šunke
- 3 jaja
- 5 žlica mlijeka
- Malo maslaca
- Sol i papar
Način pripreme:
Naribajte žuti sir i rasporedite ga na svaki hljeb. Zatim na dvije stavite kriške šunke. Čvrsto pritisnite špek sa šunkom da šunka i sir ne ispadaju, i stavite na tost sa samo sirom.
Pomiješajte jaje s mlijekom, solju i paprom. U pripremljenu masu umočite toste s obje strane, a zatim ih stavite na tavu s vrućim maslacem. Pržite s obje strane do zlatno smeđe boje (oko 1 minute sa svake strane).
U zasebnoj tavi oblikujte prženo jaje i stavite ga na vrh tosta. Začinite solju i paprom.
Koliko zemalja na svijetu, toliko i tradicionalnih ukusnih jela. Možete li pogoditi kojoj zemlji jelo pripada? Upozorite ... pitanja nisu laka. Sretno!