Burrito je jelo koje podrijetlom dolazi iz Meksika, ali je također vrlo popularno u tex-mex kuhinji.
Burrito je napravljen od tortilje od kukuruznog brašna . Meksikanci pune svoj burrito crvenim grahom, rižom i mesom. U SAD-u se poslužuje mnogo bogatija verzija ovog jela. Tamo ćemo pronaći više povrća - uključujući salatu, salsu, guacamole i sir .
U Meksiku burito možete kupiti u gotovo svakom restoranu i štandu. Meksički burrito je mali i mršav, američka verzija bogatija.
Burrito se stoga može pripremiti na više načina. Nema pitanja dosade. Pogledajte naše ideje!
Recept za začinjene meksičke burito
Ljubitelji pikantnih okusa mogu pripremiti začinjeni burrito. Priprema se vrlo lako!
Sastojci:
- 4 tortilje
- 250 g mljevene svinjetine ili peradi
- 1 crvena paprika
- 2 rajčice
- 2 luka
- 1 limenka crvenog graha
- 1 vrećica riže
- sol i papar po ukusu
- 2 žličice ljute paprike
- 1 žličica češnjaka
- 8 žlica rajčice
Priprema:
- Luk sitno nasjeckajte.
- U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i pržite dok ne postane zlatno.
- Nakon tog vremena dodajte mljeveno meso.
- Meso začinite paprikom, češnjakom, solju i paprom.
- Sve povrće narežite na male komade.
- Mesu dodajte povrće i dobro promiješajte.
- Zatim dodajte pire od rajčice.
- Povremeno promiješajte i pričekajte da se umak malo smanji.
- Osušite tortilju u tavi.
- Stavite nadjev na tortilju i dodajte kuhanu rižu.
- Tortu zamotajte u rolat.
Recept za burrito s mljevenim mesom
Burritos se može pripremiti na više načina. Klasični recept uključuje mljeveno meso i u ovom slučaju ga ne možemo izostaviti. Pogledajte kako je lako pripremiti ukusnu večeru!
Sastojci:
- 250 g mljevene svinjetine
- 1 luk
- 1 češanj češnjaka
- 4 komada tortilje
- 1 žličica crvene paprike
- sol i papar po ukusu
- 8 žlica rajčice
- 1 limenka crvenog graha
Priprema:
- Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
- U tavi zagrijte ulje, dodajte luk i češnjak i pržite do zlatno smeđe boje.
- Zatim dodajte mljeveno meso i začine i pržite.
- Dodajte pire od rajčice i grah.
- Kuhajte 12 minuta.
- Nadjev treba biti gust.
- Na tortilju rasporedite nadjev, pospite sirom i razvaljajte.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pecite valjani burrito 10 minuta.
- Ovaj burrito dobro će se poslužiti s umakom od rajčice, češnjaka i jogurta.