Voćna prehrana smatra se jednom od naj restriktivnijih vrsta vegetarijanstva. Zašto? Fruitarizam ograničava prehranu na jedenje samo voća (uključujući i ono koje se kulinarski smatra povrćem). Iako se možda čini da takva prehrana pruža mnogo vitamina, ako nije uravnotežena, može pridonijeti mnogim zdravstvenim problemima.
Fruitarizam - pravila
Primarno pravilo voćara jest jesti voće koje ne treba "ubijati" , što znači da voćari ne jedu, na primjer, salatu ili mrkvu. Većina ih poseže za voćem koje raste na grmlju i drveću. Međutim, najradikalniji predstavnici voćara spremni su jesti samo ono voće koje je spontano spavalo na zemlji. Stalni element prehrane je piti 2 litre vode i svježe cijeđenih sokova.
Voćari su i sirovi prehrambeni proizvodi , što znači da ne dopuštaju kuhane ili termički obrađene proizvode . Sirovo voće možete poslužiti u obliku voćnih salata, musa i paste, smoothieja i voćnih sokova.
Hrana dopuštena u voćarskoj prehrani dijeli se u različite kategorije:
- Kiselo voće (agrumi, grejpfrut, kivi, šipak, ananas)
- Srednje kiselo voće (trešnje, mango, breskve, kupine, jabuke)
- Slatko voće (banane, smokve, grožđe, dinje)
- Sušeno voće (grožđice, datulje, šljive)
- Masno voće (avokado, kokos, masline)
- Povrće koje se botanički klasificira kao voće (patlidžan, rajčica, krastavac)
Fruitarizam - zdravlje
Voćna prehrana je niskoenergetska, što znači da njezina upotreba duže vrijeme može biti povezana s ozbiljnim zdravstvenim posljedicama kao što su nelagoda, kronični umor, anemija, pa čak i osteoporoza. Glavni nedostatak prehrane je opskrba nedovoljnim količinama bjelančevina, željeza, kalcija, cinka, vitamina B12 i esencijalnih masnih kiselina . Osim toga, jedenje velike količine voća koje sadrži jednostavne šećere doprinosi fluktuirajućoj razini šećera u krvi i napadima gladi vukova. Višak šećera u prehrani također može dovesti do inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa II. Prema preporukama liječnika, voćarska dijeta je dobar način detoksiranja, koji bi trebao trajati nekoliko dana. Međutim, nije pogodan za duže postupke.
Fruitarizam - kontraindikacije
Voćna dijeta se ne preporučuje tinejdžerima, trudnicama i dojiljama, kronično bolesnima i starijim osobama.
Fruitarizam - mršavljenje
Voćna dijeta koja se koristi kratko vrijeme ima pozitivan učinak na našu figuru. Međutim, dugoročno gledano, samo jedenje voća može uzvratiti požar. Iako je voćarenje niskokalorična dijeta, to ne rezultira uvijek gubitkom kilograma. Jedenje samo voća otežava jelo, što često završi u mukama gladi. Stoga je vrijedno zapamtiti da vas snažne fluktuacije šećera mogu staviti na višak kilograma.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože:
Jeste li bili na nekoj od tih dijeta?