Crna murva (lat. Morus nigra) popularno je stablo voća koje je visoko oko 10-15 metara. Raste u Maloj Aziji, Europi i Sjevernoj Americi. Lijepa je biljka, pa se često uzgaja u ukrasne svrhe. Isti je slučaj i s bijelom murvom.
Crna murva cvjeta u svibnju i lipnju. Njegov plod malo liči na maline. Sadnice crnog malina kupuju se u proljeće i jesen. Vrijeme sadnje je izuzetno važno za ovu biljku. Ne treba ga zaštititi nikakvim kemikalijama jer je vrlo otporan na štetočine i bolesti . Također je ne treba gnojiti. Dovoljno ga je zalijevati u vrlo vrućim danima.
Crna mahuna - primjena
Crna mahuna sadrži puno vrijednih sastojaka. Među njima su bili:
- vitamin B2,
- vitamin B1,
- vitamin A,
- vitamin C,
- željezo,
- Folna kiselina,
- cinkov,
- kalij,
- magnezij,
- fosfor.
I plod i listovi maline imaju ljekovita svojstva. Od njih možete napraviti infuzije i čaj. Crnu slezu treba koristiti u svakodnevnoj prehrani jer savršeno regulira probavni sustav. Također je antihemoragičan. Vrijedno je dodati da su sok od crne maline nekoć pile žene tijekom porođaja.
Crna mahuna ima mnogo koristi. Koristi se i u pripremi hrane i u medicini . Izrađuju se od ljekovitih sokova, sirupa, infuzija i tinktura, kao i džemova, konzerva i vina. Također čini čuva. Crna mahuna bogata je jednostavnim šećerima. 100g ovog voća je 65 kcal.
Što je tamnija boja murve, to je više biljnih boja.
Crna murva - svojstva
Crna murva često se brka s bijelom blitvom, čiji plod može biti tamno crvene boje. Osim što su dvije sorte međusobno slične, imaju i praktički ista svojstva. Između ostalih pozitivno utječu na transformaciju šećera u našem tijelu i sprječavaju njihovu pretjeranu apsorpciju.
Sok iscijeđen iz ploda murve ima dezinfekcijska i laksativna svojstva. Ima antikancerogena svojstva i podržava rad oka. Također se koristi u liječenju bolesti povezanih s cirkulacijskim sustavom.
Zbog činjenice da crna murva sadrži puno željeza, treba je konzumirati posebno kod osoba koje se bore s anemijom i kod onih koji imaju teška razdoblja.
Crna mahuna također je savršena za borbu protiv prehlade i kašlja. Od njega možete napraviti sirup. Dovoljno je dodati šećer (1/2 količine šljiva) u sok od šljiva, sipati ga u lonac i kuhati. Kad se sirup ohladio, možete ga sipati u nepropusnu posudu.