Vegetarijanstvo je određena ideologija koja 100% isključuje meso iz prehrane. Odluka da se ne jede meso obično je diktirana protivljenjem ubijanju životinja. Radikalnija verzija je veganstvo - na ovoj dijeti ne jede se samo meso, već i bilo koji proizvodi životinjskog podrijetla ili čak koji sadrže bilo koji životinjski sastojak. Dakle, vegani ne jedu jaja ili mliječne proizvode i ne jedu mlijeko. Pesko-vegetarijanci zauzvrat isključuju crveno meso i perad iz prehrane , ali ribu ostavljaju na svom jelovniku.
Pogledajte također: Flexitarizam provjerite je li dijeta s ograničenjem mesa dobra za vas!
Pesko-vegetarijanstvo - što se jede?
Pesko-vegetarijanska prehrana može se usporediti s mediteranskom ili japanskom prehranom - smatraju se najzdravijom. Pretpostavljaju da jedu uglavnom povrće, voće, orašaste plodove, suho voće, ribu i plodove mora, a meso je ili samo simbolički dodatak ili ga uopće nema na jelovniku. Riba i morski plodovi prirodno su bogatstvo vitamina i omega kiselina, pa je konzumacija istih u većim količinama najpoželjnija za tijelo. Razne studije su pokazale da ljudi koji su na biljnoj prehrani uz dodatak ribljeg mesa i morskih plodova imaju mnogo nižu sklonost kardiovaskularnim bolestima i raku, a također uživaju dobro opće stanje i ukupno zdravlje duže od onih koji jedu velike količine mesa, posebno Crvena.
Vidi također: U čemu je željezo? Savjetujemo koje proizvode treba jesti kako biste izbjegli anemiju!
Zašto se pesko-vegetarijanstvo vrijedi testirati?
Jesti meso samo po sebi nije loše. Problem je, međutim, u količini i kvaliteti obroka koje pojede prosječna osoba. Štetne masti, sol, konzervansi, kao i masno proizvedeno nekvalitetno meso - sve to čini dijetu s visokim udjelom masti, ali siromašnu prehrambenom vrijednošću. Dodajmo malo vježbe i dijetu s malo povrća, voća i sušenog voća. Obroci su obično masni, teško probavljivi i male vrijednosti. Drugi problem je život u stalnom trčanju i nedostatak vremena za pripremu raznovrsnog obroka. Kao rezultat, ono što je najlakše pripremiti - obično prženo ili pečeno meso, s krumpirom ili pomfritom - slijeće se na tanjur. pescetarianismto je sjajan način samodiscipline: izbacivanje mesa iz jelovnika nužno će ga zamijeniti drugim sastojcima. U takvoj je situaciji mnogo lakše prokrijumčariti najvrednije stvari u svojoj svakodnevnoj prehrani: ribu, povrće, voće, sušeno voće i cjelovite žitarice.
Vidi također: Semivegetarijanizam - o čemu se radi?
Riba - neprocjenjivo bogatstvo zdravlja!
Riba, čak i masna hrana, puno su zdravija od mesa:
- nisu napunjeni antibioticima ili hormonima rasta, tako da nemaju štetan utjecaj na tijelo,
- njihovo jedenje najmanje dva puta tjedno pomaže sniziti razinu triglicerida,
- učestala konzumacija doprinosi povećanju razine "dobrog" kolesterola koji štiti od srčanog udara,
- osigurati više vitamina B12 i D nego meso.
Pogledajte u galeriji ispod koji proizvodi utječu na izgled naše kože: